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amanita cesarea - come conservarla?


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Ci sono 2 risposte in questa discussione

#1 Nixy

Nixy

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Pubblicato 20 ottobre 2009 - 04:58

come mi consigliate di conservare gli ovuli?
si possono congelare?
mi hanno consigliato sott'olio ma come li devo fare cercando di far rimanere inalterato il loro sapore?
grazie

#2 luana59

luana59
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Pubblicato 21 ottobre 2009 - 02:45

come mi consigliate di conservare gli ovuli?
si possono congelare?
mi hanno consigliato sott'olio ma come li devo fare cercando di far rimanere inalterato il loro sapore?
grazie

" qualora, al termine del prelievo degli ovuli, si siano recuperati più ovuli di quanti risulti consentito utilizzare, è possibile ricorrere al congelamento di quelli in sovrannumero " (Art 14.legge 12 febbraio 2004 n° 40 )................PERDONO!!!!! non ho resistito questione d'età credo...! Caro gli OVOLI mangiali freschi, di stagione, possibilmente appena colti......la natura gustata pulsante è sublime !!! ;)
p.s.: spero nessuno pensi che sono " irriverente " ( non lo gradirei... :bye: )

#3 Pietro Curti

Pietro Curti

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Pubblicato 21 ottobre 2009 - 04:39

come mi consigliate di conservare gli ovuli?
si possono congelare?
mi hanno consigliato sott'olio ma come li devo fare cercando di far rimanere inalterato il loro sapore?
grazie


Precuocili rapidamente in un tegame antiaderente e conservali surgelati con la loro acqua di cottura, potrai in futuro gustarli come base rapidamente trifolata in padella per saltarci dentro della pasta o delle tagliatelle, ciao,
Pietro




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