| Agaricus (Genere) |
|
|
quelli con odori gradevoli e assenza di violenti ingiallimenti |
| Agaricus (Genere) |
|
|
quelli con odori fenolici e ingiallimenti violenti |
| Agaricus albertii |
|
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|
| Agaricus arvensis |
|
|
|
| Agaricus bitorquis |
|
|
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| Agaricus bresadolanus |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Agaricus campestris |
|
|
|
| Agaricus essettei |
|
|
|
| Agaricus praeclaresquamosus |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Agaricus romagnesii |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Agaricus silvaticus |
|
|
|
| Agaricus silvicola |
|
|
|
| Agaricus xanthoderma |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Agrocybe aegerita |
|
|
|
| Agrocybe praecox |
|
|
|
| Albatrellus confluens |
|
|
|
| Albatrellus cristatus |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Albatrellus ovinus |
|
|
|
| Albatrellus pes-caprae |
|
|
|
| Amanita |
|
Sezione Vaginatae |
Commestibili dopo cottura adeguata |
| Amanita caesarea |
|
|
|
| Amanita citrina |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Amanita crocea |
|
|
Commestibile dopo cottura adeguata |
| Amanita excelsa |
|
|
|
| Amanita franchetii |
|
|
|
| Amanita gemmata |
|
|
Sindrome panterinica |
| Amanita muscaria |
|
|
Sindrome panterinica |
| Amanita ovoidea |
|
|
Sindrome norleucinica |
| Amanita pantheina |
|
|
Sindrome panterinica |
| Amanita phalloides |
|
|
Sindrome falloidea |
| Amanita porphyria |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Amanita proxima |
|
|
Sindrome norleucinica |
| Amanita rubescens |
|
|
Commestibile dopo cottura adeguata |
| Amanita strobiliformis |
|
|
|
| Amanita submembranacea |
|
|
Commestibile dopo cottura adeguata |
| Amanita vaginata |
|
|
Commestibile dopo cottura adeguata |
| Amanita verna |
|
|
Sindrome falloidea |
| Amanita virosa |
|
|
Sindrome falloidea |
| Armillaria cepistipes |
|
|
Commestibile dopo prebollitura e cottura adeguata |
| Armillaria gallica |
|
|
Commestibile dopo prebollitura e cottura adeguata |
| Armillaria mellea |
|
|
Commestibile dopo prebollitura e cottura adeguata |
| Armillaria ostoyae |
|
|
Commestibile dopo prebollitura e cottura adeguata |
| Armillaria tabescens |
|
|
Commestibile dopo prebollitura e cottura adeguata |
| Auricolaria auricola-judae |
|
|
Sindrome di Szechwan: in grandi quantità e pasti ripetuti |
| Bolbitius (Genere) |
|
|
|
| Boletinus cavipes |
|
|
|
| Boletus |
|
Sezione Appendicolati |
Commestibile dopo adeguata cottura |
| Boletus |
|
Sezione Edules |
|
| Boletus |
|
Sezione Fragantes |
|
| Boletus calopus |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Boletus erythropus |
|
|
Commestibile dopo adeguata cottura |
| Boletus luridus |
|
|
Commestibile dopo adeguata cottura e senza alcool (Sindrome coprinica) |
| Boletus queletii |
|
|
Commestibile dopo adeguata cottura |
| Boletus radicans |
|
|
|
| Boletus satanas |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
|
Bovista (Genere) |
 |
Tutte le specie |
Commestibili con gleba
bianca |
| Calocera viscosa |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Calocybe gambosa |
|
|
|
| Camarophyllus (Genere) |
|
Tutte escluse le commestibili |
|
| Camarophyllus pratensis |
|
|
|
| Cantharellus (Genere) |
|
Tutte le specie |
|
| Catathelasma imperiale |
|
|
|
| Chalciporus piperatus |
|
|
|
| Chlorophyllum molybdites |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Chlorophyllum rachodes |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Chlorophyllum venenata |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Chroogomphus (Genere) |
|
Tutte le specie |
|
| Clavariadelphus (Genere) |
|
Tutte le specie |
|
| Clitocybe (Genere) |
|
|
|
| Clitocybe (Genere) |
|
Tutte le bianche |
Sindrome muscarinica |
| Clitocybe candicans |
|
|
Sindrome muscarinica |
| Clitocybe cerussata |
|
|
Sindrome muscarinica |
| Clitocybe clavipes |
|
|
Sindrome muscarinica |
| Clitocybe costata |
|
|
|
| Clitocybe dealbata |
|
|
Sindrome muscarinica |
| Clitocybe geotropa |
|
|
|
| Clitocybe gibba |
|
|
|
| Clitocybe odora |
|
|
|
| Clitocybe phyllophila |
|
|
Sindrome muscarinica |
| Clitocybe sinopica |
|
|
|
| Clitocybe squamulosa |
|
|
|
| Clitopilus cystidiatus |
|
|
|
| Clitopilus prunulus |
|
|
|
| Collybia (Genere) |
|
Tutte le specie
esclusa C. fusipes |
|
| Collybia fusipes |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Conocybe (Genere) |
|
Tutte le specie |
|
| Coprinus (Genere) |
|
|
|
| Coprinus atramentarius |
|
|
Sindrome coprinica |
| Coprinus comatus |
|
|
|
| Cortinarius |
|
Tutte escluse velenose e commestibili |
|
| Cortinarius (Phlegmacium) |
|
Tutte a carne giallo vivo |
Sindrome gastroenterica costante |
| Cortinarius (Sottogenere Dermocybe) |
|
Tutte |
Sindrome gastroenterica costante |
| Cortinarius (Sottogenere Leprocybe) |
|
Tutte |
Sindrome gastroenterica costante |
| Cortinarius caperatus |
|
|
|
| Cortinarius claricolor s.l. |
|
|
|
| Cortinarius cumatilis |
|
|
|
| Cortinarius orellanus |
|
|
Sindrome orellanica |
| Cortinarius praestans |
|
|
|
| Cortinarius speciosissimus |
|
|
Sindrome orellanica |
| Cortinarius varius |
|
|
|
| Craterellus |
|
Tutte le specie |
|
| Cudonia circinans |
|
|
Sindrome giromitrica |
| Cystoderma (Genere) |
|
Tutte le specie |
|
| Entoloma (Genere) |
|
|
|
| Entoloma (Nolanea) |
|
Tutte |
Sindrome gastroenterica costante |
| Entoloma clypeatum |
|
|
|
| Entoloma lividum |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Entoloma rhodopolium |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Entoloma sepium |
|
|
|
| Fistulina hepatica |
|
|
|
| Flammulina velutipes |
|
|
|
| Galerina (Genere) |
|
Tutte escluse le velenose |
|
| Galerina autunnalis |
|
|
Sindrome falloidea |
| Galerina badipes |
|
|
Sindrome falloidea |
| Galerina marginata s.l. |
|
|
Sindrome falloidea |
| Galerina unicolor |
|
|
Sindrome falloidea |
| Gomphidius (Genere) |
|
Tutte le specie |
|
| Gomphus clavatus |
|
|
|
| Grifola frondosa |
|
|
|
| Grifola umbellata |
|
|
|
| Gymnopilus (Genere) |
|
Tutte escluse le velenose |
|
| Gymnopilus spectabilis |
|
|
Sindrome psilocibinica |
| Gyrodon lividus |
|
|
|
| Gyromitra esculenta |
|
|
Sindrome giromitrica |
| Gyromitra gigas |
|
|
Sindrome giromitrica |
| Gyromitra infula |
|
|
Sindrome giromitrica |
| Gyroporus castaneus |
|
|
|
| Gyroporus cyanescens |
|
|
|
| Hebeloma (Genere) |
|
|
|
| Hebeloma crustuliniforme |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Hebeloma sinapizans |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Helvella crispa |
|
|
Sindrome giromitrica |
| Helvella elastica |
|
|
Sindrome giromitrica |
| Helvella lacunosa |
|
|
Sindrome giromitrica |
| Hydnellum (Genere) |
|
Tutte le specie |
|
| Hydnum (Genere) |
|
Tutte escluse le commestibili |
|
| Hydnum repandum |
|
|
|
| Hydnum rufescens |
|
|
|
| Hygrocybe |
|
Tutte escluse velenose e le rare |
|
| Hygrocybe acutoconica s.l. |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Hygrocybe conica |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Hygrocybe punicea |
|
Da proteggere in quanto rara |
|
| Hygrophoropsis aurantiaca |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Hygrophorus (Genere) |
|
Tutte escluse le commestibili |
|
| Hygrophorus latitabundus |
|
|
|
| Hygrophorus lucorum |
|
|
|
| Hygrophorus marzuolus |
|
|
|
| Hygrophorus olivaceoalbus |
|
|
|
| Hygrophorus penarius |
|
|
|
| Hygrophorus poetarum |
|
|
|
| Hygrophorus pudorinus |
|
|
|
| Hygrophorus russula |
|
|
|
| Hygrophorus speciosus |
|
|
|
| Hypholoma (Genere) |
|
Tutte escluse velenose e commestibili |
|
| Hypholoma capnoides |
|
|
|
| Hypholoma fasciculare |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Hypholoma sublateritium |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Inocybe (Genere) |
|
Tutte le specie |
Sindrome muscarinica |
| Kuehneromyces mutabilis |
|
|
|
| Laccaria (Genere) |
|
Tutte escluse le velenose |
|
| Lactarius (Genere) |
|
|
|
| Lactarius (Genere) |
|
Tutte quelle acri |
Sindrome gastroenterica incostante |
| Lactarius (Sezione Dapetes) |
|
Tutte le specie |
|
| Lactarius blennius |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Lactarius helvus |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Lactarius rufus |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Lactarius rugatus |
|
|
|
| Lactarius scrobiculatus s.l. |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Lactarius torminosus |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Lactarius turpis |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Lactarius volemus |
|
|
|
| Lactarius zonarioides |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Leccinum (Genere) |
|
Tutte le specie |
Commestibile dopo adeguata cottura |
| Lentinus tutte le specie |
|
|
|
| Leotia lubrica |
|
|
Sindrome giromitrica |
| Lepiota (Genere) |
|
|
|
| Lepiota aspera |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Lepiota brunneoincarnata |
|
|
Sindrome falloidea |
| Lepiota castanea s.l. |
|
|
Sindrome falloidea |
| Lepiota clypeolarioides |
|
|
Sindrome falloidea |
| Lepiota cristata |
|
|
Sindrome gastroenterica costante (forse fallidea) |
| Lepiota felina |
|
|
Sindrome falloidea |
| Lepiota fulvella |
|
|
Sindrome falloidea |
| Lepiota griseovirens |
|
|
Sindrome falloidea |
| Lepiota heimii |
|
|
Sindrome falloidea |
| Lepiota helveola s.l. |
|
|
Sindrome falloidea |
| Lepiota josserandii |
|
|
Sindrome falloidea |
| Lepiota kuehnerii |
|
|
Sindrome falloidea |
| Lepiota langei |
|
|
Sindrome falloidea |
| Lepiota lilacea |
|
|
|
| Lepiota ochraceofulva |
|
|
Sindrome falloidea |
| Lepiota subincarnata |
|
|
Sindrome falloidea |
| Lepiota xanthophylla |
|
|
Sindrome falloidea |
| Lepista gilva |
|
|
|
| Lepista glaucocana |
|
|
|
| Lepista inversa |
|
|
|
| Lepista irina |
|
|
|
| Lepista nuda |
|
|
|
| Lepista panaeola s.l. |
|
|
|
| Lepista sordida |
|
|
|
| Leucoagaricus |
|
Tutte le specie |
|
| Leucocoprinus |
|
Tutte le specie |
|
| Leucocortinarius bulbiger |
|
|
|
| Leucopaxillus candidus |
|
|
|
| Leucopaxillus giganteus |
|
|
|
| Leucopaxillus |
|
Tutte escluse le commestibili |
|
| Limacella |
|
Tutte le specie |
|
| Lycoperdaceae |
|
Genere Bovista |
|
| Lycoperdaceae |
|
Genere Calvatia |
|
| Lycoperdaceae |
|
Genere Langermannia |
|
| Lycoperdaceae |
|
Genere Lycoperdon |
Lycoperdonosi per inalazione spore |
| Lycoperdaceae |
|
Genere Vascellum |
|
| Lyophyllum |
|
Tutte escluse le commestibili |
|
| Lyophyllum connatum |
|
|
|
| Lyophyllum decastes |
|
|
|
| Lyophyllum fumosum |
|
|
|
| Lyophyllum loricatum |
|
|
|
| Macrolepiota excoriata |
|
|
Commestibile dopo adeguata cottura |
|
Macrolepiota
fuligineosquarrosa |
|
|
Commestibile dopo adeguata cottura |
| Macrolepiota mastoidea |
|
|
Commestibile dopo adeguata cottura |
| Macrolepiota
permixta |
|
|
Commestibile dopo adeguata cottura |
| Macrolepiota procera |
|
|
Commestibile dopo adeguata cottura |
| Macrolepiota puellaris |
|
|
Commestibile dopo adeguata cottura |
|
Macrolepiota subsquarrosa |
|
|
Commestibile dopo adeguata cottura |
| Marasmius alliaceus |
|
|
|
| Marasmius collinus |
|
|
|
| Marasmius oreades |
|
|
Commestibile dopo adeguata cottura |
| Marasmius scorodonius |
|
|
|
| Megacollybia platyphylla |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Melanoleuca |
|
Tutte escluse le commestibili |
|
| Melanoleuca cognata |
|
|
|
| Melanoleuca evenosa |
|
|
|
| Melanoleuca grammopodia |
|
|
|
| Melanoleuca melaleuca |
|
|
|
| Meripilus giganteus |
|
|
|
| Mitrophora (Genere Mitrophora) |
|
|
Commestibile dopo cottura adeguata |
| Morchella (Genere Morchella) |
|
|
Commestibile dopo cottura adeguata |
| Mycena |
|
Tutte escluse le velenose |
|
| Mycena pelianthina |
|
|
Sindrome psilocibinica |
| Mycena pura |
|
|
Sindrome psilocibinica |
| Mycena rosea |
|
|
Sindrome psilocibinica |
| Omphalotus olearius s.l. |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
|
Panaeolus (Genere) |
|
Tutte le specie |
Sindrome psilocibinica |
| Paxillus atrotomentosus |
|
|
|
| Paxillus filamentosus |
|
|
Sindrome paxillica |
| Paxillus involutus |
|
|
Sindrome paxillica |
| Phaeocollybia |
|
Tutte le specie |
|
| Phallaceae |
|
Tutte le specie |
|
| Pholiota |
|
Tutte escluse le velenose |
|
| Pholiota squarrosa |
|
|
Sindrome psilocibinica |
| Pholiotina filaris |
|
|
Sindrome falloidea |
| Pholiotina |
|
Tutte escluse le velenose |
|
| Pleurotus |
|
Tutte escluse le commestibili |
|
| Pleurotus cornucopiae |
|
|
|
| Pleurotus eryngii |
|
|
|
| Pleurotus nebrodensis |
|
|
|
| Pleurotus ostreatus |
|
|
|
| Pluteus |
|
Tutte escluse velenose e commestibili |
|
| Pluteus atromarginatus |
|
|
|
| Pluteus cervinus |
|
|
|
| Pluteus cyanopus |
|
|
Sindrome psilocibinica |
| Pluteus salicinus |
|
|
Sindrome psilocibinica |
| Polyporaceae s.l. (Genere) |
|
Quasi tutte |
|
| Porphyrellus porphyrosporus |
|
|
|
| Psathyrella (Genere) |
|
Tutte le specie |
|
| Psilocybe (Genere) |
|
Tutte le specie |
Sindrome psilocibinica |
| Ptycoverpa bohemica |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Ramaria |
|
Tutte escluse velenose e commestibili |
|
| Ramaria botrytis |
|
|
|
| Ramaria formosa |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Ramaria pallida |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Ramaria sanguinea |
|
|
|
| Russula (Genere) |
|
|
|
| Russula (Genere) |
|
Tutte le Foetentine |
Sindrome gastroenterica incostante |
| Russula (Genere) |
|
Tutte quelle acri |
Sindrome gastroenterica incostante |
| Russula (Genere) |
|
Tutte sottogenere Compactae |
|
| Russula (Genere) |
|
Tutte sottogenere Russula |
|
| Russula atrorubens |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Russula badia |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Russula emetica |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Russula firmula |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Russula olivacea |
|
|
Commestibile dopo adeguata cottura |
| Russula queletii |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Russula sanguinea |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Russula torulosa |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Sancosphaera coronaria |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Sarcodon (Genere) |
|
Tutte escluse le commestibili |
|
| Sarcodon imbricatus |
|
|
|
| Scleroderma (Genere) |
|
Tutte le specie |
Sindrome gastroenterica incostante |
| Spatularia flavida |
|
|
Sindrome giromitrica |
| Strobilomyces strobilaceus |
|
|
|
| Strobilurus (Genere) |
|
Tutte le specie |
|
| Stropharia (Genere) |
|
Tutte le specie |
|
| Suillus (Genere) |
|
Tutte le specie |
Commestibile dopo adeguata cottura |
| Tremiscus helvelloides |
|
|
|
| Tricholoma (Genere) |
|
|
|
| Tricholoma bresadolanum |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Tricholoma bufonium |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Tricholoma colossus |
|
|
|
| Tricholoma columbetta |
|
|
|
| Tricholoma equestre |
|
|
Sindrome rabdomiolitica |
| Tricholoma fracticum |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Tricholoma inamoenum |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Tricholoma josserandii |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Tricholoma pardinum |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Tricholoma pessundatum |
|
|
Sindrome gastroenterica incostante |
| Tricholoma portentosum |
|
|
|
| Tricholoma saponaceum |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Tricholoma scalpturatum |
|
|
|
| Tricholoma sciodes |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Tricholoma sulfureum |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Tricholoma terreum s.l. |
|
|
|
| Tricholoma ustale |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Tricholoma virgatum |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Tricholomopsis rutilans |
|
|
|
| Tylopilus felleus |
|
|
Sindrome gastroenterica costante |
| Verpa
(Genere) |
|
Tutte le specie |
Commestibile dopo cottura adeguata |
| Volvariella
(Genere) |
|
Tutte le specie |
|
| Xerocomus
(Genere) |
|
Tutte le specie |
|
| Xerula radicata |
|
|
|
