Pietro Curti

Genere Lactarius

22 risposte in questa discussione

Lactarius circellatus è una non comune specie appartenente alla Sotto Sezione Pyrogalini, cresce sotto latifoglia ma in particolare sotto nocciolo e carpino. Si tratta di un fungo non commestibile di medie dimensioni a latice bianco acre, la zonatura del cappello non è sempre perfettamente delineata e particolarmente visibile solo al margine. Le tonalità sono generalmente grigio-crema-rossastre a olivacee a volte con sfumature violette in particolare sul gambo.

 

Le lamelle sono adnate/decorrenti, abbastanza fitte di colore crema tententi al giallo/ocra in età adulta con filo relativamente più chiaro. Carne biancastra con odore non significativo e di sapore acre.

 

 

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Per ulteriori informazioni vi invitiamo alla lettura della:

 

Scheda fotografica e descrittiva del Lactarius circellatus

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Lactarius pallidus è forse il più comune lactarius delle faggete. Il cappello che può raggiungere grandi dimensioni, di colore ocraceo chiaro, crema rosato, non zonato, margine a lungo involuto, superficie pileica leggermente viscoca con l'umidità, brillante e asciutta con tempo secco.

 

Le lamelle generalmente fitte con presenza di numerose lamellule, concolori al cappello e con tendenza a macchiarsi di bruno ruggine in maturazione. Il gambo crema / biancastro sporadicamente guttulato e imbrunente verso la base del gambo, presto cavo.

 

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Il lattice è moderatamente abbondante, immutabile, biancastro inizialmente dolciastro ma in poco tempo piccante. La carne è vicina ai colori del cappello un poco imbrunente nel gambo, sapore da dolciastra ad acre e odore insignificante.

 

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Per ulteriori informazioni vi invitiamo alla lettura della:

 

Scheda fotografica e descrittiva del Lactatius pallidus

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