Ulmus minor Miller, subsp. minor - Ulmus minor Miller subsp. canescens(Melville) Browicz& Ziel. 1768

[Gruppo Botanico AMINT]

Ulmus minor Miller (1768)

 Sinonimi
Ulmus carpinifolia Suckow (1777)
Ulmus foliacea Gilib. (1792)
Ulmus stricta (Aiton) Lindl. (1829)
Ulmus diversifolia Melville (1939)

Tassonomia
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Rosales
Famiglia: Ulmaceae

Nome italiano
Olmo campestre; Olmo comune; Olmo

Nomi locali
Oeggiu (Liguria); Olm, Ourm, (Piemonte); Talpone, (Veneto); Ulem, Olem, Ulmett(Lombardia); Olmer, Elber, Olum, Olma, Aulam (Emila); Olmo dei campi (Toscana); Ormo (Lazio); Olmacchio (Abruzzo); Olmo gentile, Olmo riccio (Marche); Ulme, Ormo, Urmo di fratta (Campania); Urmu (Calabria); Omulu, Ulimu, Olimu, Oranu (Sardegna).

Etimologia
L'epiteto generico, Ulmus, deriva dall'identico nome con cui nell'Antichità Classica latina veniva chiamata questa pianta. Probabilmente è voce latinizzata derivante dal celtico elm, anch'esso indicante tale pianta.
Dal latino minor = minore, più piccolo, deriva l'epiteto specifico. A indicare le dimensioni delle foglie che in questa specie sono sempre più piccole di quelle dell'Olmo montano (Ulmus glabra Huds.).

Descrizione
Latifoglia decidua e longeva, che talvolta può superare i 600 anni di età; se la crescita avviene nel sottobosco si presenta come arbusto pollonifero mentre, se si sviluppa come pianta isolata, assume un aspetto maestoso, potendo raggiungere o superare l'altezza di 30 m, e più raramente di 40 m.
Fusto eretto ed abbondantemente ramoso; corteccia in gioventù di colore grigiastro, liscia e munita di numerose lenticelle, tende ad inspessirsi con l'età, divenendo spesso suberosa, screpolata o solcata longitudinalmente, e assumendo toni brunastri più o meno scuri; i rami possono essere lisci o suberoso-alati.

Foglie
Distiche (cioè tutte disposte all'incirca sullo stesso piano che contiene, a sua volta, l'asse ideale del ramo che le porta), alterne; lamina di dimensioni max 4 x 10 cm, da ellittica a obovata, a subrotonda, con apice acuminato, margine seghettato, anche con 2 o 3 ordini di denti; base asimmetrica e con un lobo nettamente più lungo dell'altro, ma più corto del picciolo; picciolo breve, lungo non più di 5 mm; nervature molto evidenti (fino a 13-15 paia); presenza di stipole presto decidue.
Pagina superiore glabra, inizialmente lucida, quindi opaca; pagina inferiore chiara, opaca con ciuffi villosi sulle nervature, soprattutto dove queste si intersecano.

Fiori
Ermafroditi, subsessili, riuniti in piccole, ma dense, infiorescenze cimose ascellari, spesso monoclamidati (portano cioè soltanto uno dei due verticilli: calice oppure corolla), compaiono prima della foliazione. Ovario bicarpellare supero. Gli stami sono 4 o 5, con antere rosso-scure che conferiscono a tutta l'infiorescenza questo piacevole colore. L'impollinazione è anemofila, avviene cioè ad opera del vento.

Frutti
Samare con seme integralmente circondato da un'ala da tondeggiante a ovale o obovale, 14÷20 x 18÷25 mm, con margine intero e glabro, e apice smarginato; la fruttificazione precede di poco l'emissione delle foglie; il seme è leggermente appiattito e spostato verso l'apice della samara, quasi alla base del seno apicale.

Periodo di fioritura
Fiorisce da Febbraio a Marzo.

Territorio di crescita
Specie originaria dell'Europa centrale e Caucaso.
In Italia la subsp. minor è presente in tutte le Regioni. Per Ulmus minor subsp. canescens vedere in "Somiglianze e varietà".

Habitat
Pianta eliofila ma si adatta a vivere anche in posizioni ombrose; si trova facilmente nei boschi e lungo le siepi ove, più che altrove, riesce a mettere in atto le sue capacità pollonifere; comune anche negli incolti, lungo le scarpate dei fossi, etc.; entrambe le sottospecie presenti in Italia vegetano dal livello del mare fino ai 1000÷1200 m di quota.

Somiglianze e varietà

- Ulmus minor Miller subsp. minor è la specie descritta in questa scheda salvo diversa precisazione.

- Ulmus minor Miller, subsp. canescens (Melville) Browicz & Ziel. (1977): considerata da molti autori specie a se stante, è una pianta presente in Puglia ed in Sicilia, dubbia in Calabria; mentre in Toscana e nel Lazio è naturalizzata; caratterizzata da foglie con nervature più numerose (oltre 12), con dimensioni 2÷10 cm, rametti giovani e foglie più pubescenti.

- Ulmus glabra Hudson (1762); detto comunemente Olmo di montagna, che presenta: foglie ruvide e molto grandi con margine a denti acuminati, base della foglia che ricopre completamente il corto picciolo, seme posto al centro della samara che è ellittica e molto più grande (fino a 30 mm).

- Ulmus laevis Pall. (1784); detto comunemente Olmo bianco è specie avventizia, assente in Valle d'Aosta, Lombardia, Molise, Campania, Basilicata, Calabria, Sicilia e Sardegna; presenta foglia ellittica con la massima larghezza a metà della lamina, fiori e frutti su peduncoli più lunghi (circa 8÷18 mm), samare cigliate al margine.

- Ulmus pumila L. (1753); detto comunemente Olmo siberiano per la regione di provenienza, è stato introdotto in sostituzione di Ulmus minor per la sua resistenza alla Grafiosi, malattia che ha decimato questa ultima specie; è caratterizzato da un portamento meno massiccio, pur potendo raggiungere 15÷20 metri di altezza, foglie più piccole, verdi, lucide, sempreverdi nelle zone più calde e caduche nelle zona a clima freddo; ha samare più piccole di 9÷16 mm, ovali e con margine cigliato.

Specie protetta
Art. 20 (Tutela degli alberi ad alto fusto) L. R. 23/02/2005, n. 6 Marche, “Legge Forestale Regionale”.
Art. 1 e all. A L. R. 18/04/1995, n. 33 Veneto, “Tutela del patrimonio genetico delle specie della flora legnosa indigena nel Veneto”.
La sottospecie Ulmus minor Miller subsp. canescens (Melville) Browicz & Ziel. è presente nelle Regioni Puglia e Sicilia, dove, fino ad ora, non appare citata negli elenchi delle specie soggette a tutela.

Costituenti chimici
Tannino, mucillaggini, fitosteroli, resine, sostanze amare, potassio, carboidrati, proteine.

Uso Alimentare
I frutti immaturi, appena formati, possono essere mangiati crudi, in insalata: hanno un gusto aromatico ed inconsueto che lascia la bocca fresca, l'alito piacevole e sono un buon alimento, ricco di proteine vegetali.
Le foglie possono essere utilizzate come foraggio.

Uso cosmetologico
La qualità principale dell’Olmo è quella depurativa ed in cosmesi se ne utilizza la corteccia come ingrediente base di decotti per lavaggi.

Uso Farmacologico
I principi attivi, contenuti nelle foglie e, soprattutto, nella corteccia, hanno proprietà astringenti, depurative e cicatrizzanti.

Tutti i trattamenti farmacologici e sanitari devono sempre essere eseguiti sotto stretto e diretto controllo medico.

Medicina alternativa e Curiosità
Si tratta di una pianta abbastanza usata in fitoterapia e gemmoterapia; le parti utilizzate in estratti, decotti e tisane, sono le gemme e la parte corticale interna dei rami di uno o due anni di età; le proprietà sono depurative, drenanti, dermopurificanti e dermoprotettive, diuretiche.
Per uso interno le indicazioni terapeutiche sono: blando diuretico, astringente e purificante in caso di diarrea ed infezioni gastrointestinali e, nei dolori reumatici, diaforetico e sudorifero.
Per uso esterno la pianta è fortemente indicata per vari tipi di dermatosi, eczema e pruriti; è utile anche per la pulizia di piaghe ed ulcere della pelle.
Il primo a parlare delle proprietà mediche dell’Olmo fu Plinio il Vecchio, che ne illustrò la capacità cicatrizzante e lenitiva di foglie e corteccia.
Nella medicina popolare la parte interna della corteccia è stata usata, come rimedio d’emergenza, in caso di ferite.
Nell’ antichità Ulmus minor era sacro a Morfeo e simboleggiava l’amicizia e l’unione nel matrimonio. Durante il Medioevo, divenne l’albero legato alla giustizia.

Note
L'Olmo è stato colpito a più riprese da una grave pestilenza, proveniente dall'Asia e causata da un micete, Ophiostoma ulmi; l'ultimo attacco nel 1967 è stato il più dannoso (Ophiostoma novo-ulmi); fu una strage, soprattutto di piante secolari che improvvisamente si seccarono, risultando inutili tutti gli interventi fitosanitari. I veicoli di infezione sono due: diffusione attraverso insetti che normalmente vivono o depongono le uova nella corteccia dell'Olmo ed in particolare femmine di alcune specie di coleotteri Scolitidi del genere Scolytus, specie pygmaeus, sulcifrons, multistriatus, ecc.; altro veicolo infettivo è attraverso le radici: in questo caso la malattia si propaga tramite le radici ed i polloni radicali.
L'orientamento è quello di sostituire le specie indigene con altre specie di origine asiatica, che da molti anni convivono con questo terribile ascomicete ed hanno sviluppato forme di difesa.
Il legno dell'Olmo è poco adatto ad essere usato come combustibile per gli eccessivi residui di cenere, uniti alla scarsa resa calorica.
Un tempo era ampiamente usato quale sostegno per la vite (la "piantata" di antica memoria), insieme a orniello, acero, carpino, talvolta gelso (la "vite maritata") e qualche albero da frutta; l'adozione di pali di sostegno in cemento ha determinato l'abbandono di questa pratica.
In passato questo legno, elastico e di facile lavorazione, veniva utilizzato per realizzare raggi e ruote dei carri; attualmente è ancora utilizzato per compensati, parquet ed attrezzi agricoli ed è particolarmente apprezzato per la sua resistenza all’umidità.
Le foglie erano un ottimo commestibile per gli animali quali buoi, asini, cavalli, capre, pecore ecc.: si usava far scivolare i giovani ramoscelli, per tutta la loro lunghezza, stringendo tra loro pollice ed indice, asportando così le foglie; i nostri vecchi dicevano che le piante delle siepi non ne soffrivano, anzi rigermogliavano ancora più belle di prima.

Scheda di proprietà AMINT realizzata da Giovanni Baruffa, G.B. Pau, Annamaria Bononcini - Approvata e Revisionata dal Gruppo di Coordinamento dell'Area Botanica

Link utili
Indici temi Botanici - Galleria dei Fiori Piante e Frutti dell'Associazione AMINT

 

 

Ulmus minor Miller; Foto di Giovanni Baruffa.

Su questo maestoso esemplare di circa 20 metri di altezza, sono presenti gli ultimi fiori ed i primi frutti.

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Ulmus minor Miller; Foto di Giovanni Baruffa.

1 Febbraio: le gemme florali sono pronte.

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Ulmus minor Miller; Foto di Giovanni Baruffa.

Inizio della fioritura.

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Ulmus minor Miller; Foto di Giovanni Baruffa.

10 Febbraio: i primi fiorellini fanno capolino.

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Ulmus minor Miller; Foto di Giovanni Baruffa.

2 Marzo, festa di Fiori: si nota la totale assenza di foglie.

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Ulmus minor Miller; Foto di Daniele Ferro.

Fiori, notare le lenticelle sul giovane rametto.

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Ulmus minor Miller; Foto di Mauro Cittadini.

Fiori.

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Ulmus minor Miller; Foto di Giovanni Baruffa.

Fiori.

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Ulmus minor Miller; Foto di Giovanni Baruffa.

Fioritura molto ricca.

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Ulmus minor Miller; Foto di Giovanni Baruffa.

13 marzo: caduti i fiori iniziano ad apparire le samare.