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Buscalaseta

Boleto commestibile ?

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Se sono giovani non vedi il rosa delle spore, ma tutti gli altri caratteri che abbiamo descritto sì! :pardon:

Come dicevo pori completamente bianchi nei giovani esemplari, che si vedono bene anche nelle foto di Buscalaseta e che nei boleti commestibili non sono mai così, reticolo scuro su fondo chiaro e poi nel dubbio l'assaggio di un piccolo pezzetto che ti permette di non buttare via un'intera padella di funghi buoni e già cucinati!

Tom :)

 

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A me infatti ingannavano quelli giovani in cui il rosato si vede e non vede; inoltre ne ho assaggiati un paio e l'amaro si distingueva appena. Comunque nel dubbio li lasciavo.


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Io lo trovo spesso questo fungo, anche per gli esemplari molto giovani, nel dubbio, come ho sempre fatto, assaggiarlo prima di rovinare tutto il raccolto! Ciao.

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