agbarrows
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io di solito (ma solo quelli sani senza camolature) li congelo interi, poi li faccio a tocchi ancora congelati e li metto in padella, in questo modo l'interno del fungo tende a spappolarsi meno durante la cottura...
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per me tutti aestivalisStento anch'io , dalle foto, a riconoscere i particolari notori degli edulis.
Direi aestivalis e se cosi fosse, la nonnina ci guadagnerebbe in gusto e profumo.
Ciao, Massimo
Concordo con voi per B.aestivalis, anche da noi sono così nei castagneti, specie in quelli un pò bui.
Ciao Marika
anche per me aestivalis...
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è capitata la stessa cosa a un mio amico che mi fece la stessa domanda...dopo qualche ricerca gli ho mostrato una foto della puzzola europea e mi ha confermato essere quella...
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guarda così non saprei dirti, ma mi sembrano tutto fuorchè pioppini...dovresti postare nella sezione determinazioni con il maggior numero possibile di indicazioni su odore, eventualmente sapore, habitat ecc...
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il primo non so, forse è davvero un aereus, ma il piccoletto di sinistra, con quel filo bianco a bordo cappello, fa più pensare a un edulis...
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ciao gian, sembrerebbe il frutto di una pianta da giardino, che a volte spunta (magari dai semi portati dagli uccelli) anche nel mio cortile, io l'ho sempre chiamato Pomo d'Amore (cosi mi han detto che si chiama) penso sia una variante ornamentale di qualche specie di peperone, viste le foglie e i semi...
ho provato a sgugolare "pomo d'amore" ma viene fuori nulla, solo una foto su flickr che è praticamente uguale alla tua...
ciaociao
G.
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ho capito il Presidente dove vuole arrivare....se amaro B.Radicans, vero?
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si questa della birra l'ho sentita anche io...
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che roba...
riguardo alle palline blu, immagino che i funghi attraversino dei controlli abbastanza rigorosi prima di essere immessi sul mercato....e penso anche che sia un prodotto specifico, magari lo stesso che si usa già nelle coltivazioni "a ballette"...e poi non sappiamo nemmeno se è un veleno, magari è un repellente...
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in effetti somiglia abbastanza alla Physalis Alchechengi...quello che non mi convince è la forma del calice (e anche il colore che dovrebbe essere di un bel rosso a maturazione...)
forse è una specie diversa....anche la forma delle foglie se ho visto bene non è troppo conforme...
mmm
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potrebbe essere Calendula Sp.?
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Qui da noi ricordo che l'anno scorso fu sollevata una polemica su un giornale locale "l'ancora" riguardo ai fuoristrada e ai quad che passano nei boschi e nei fondi privati devastando il sottobosco e a volte danneggiando le proprietà (per tacere del fastido e del rumore che creano col consegente disturbo della fauna selvatica) ne seguì una lettera accorata di uno di questi fanatici dove lo stesso spiegava che il fuoristrada in realtà non turba la natura ma anzi contribuisce (giuro lo ha scritto) a sensibilizzare le persone verso la conoscenza e il rispetto dell'ambiente portando in zone impervie persone che altrimenti non ci potrebbero andare....io ne ho visto molti di questi disgraziati nei boschi ma sulle moto e sui fuoristrada non ho mai visto nè anziani nè diversamente abili...sarà un caso?
purtroppo è vero poi saltano fuori le recinzioni (quando va bene) e i fildiferro tesi tra le piante (quando va male)
per fortuna qui la comunità montana ha cercato di regoalrizzare la cosa, ma come al solito i controlli non li fa nessuno...
L'anno scorso nel mezzo di un trekking di alcuni giorni eravamo fermi in mezzo a un torrente che attraversa una nota riserva di caccia (nella quale l'accesso ai mezzi motorizzati dovrebbe essere proibito) sdraiati mollemente su alcune rocce, quando ecco che arrivano i soliti foresti che ne sanno una più di noi sfigati campagnoli e con rumorose e puzzolenti moto si mettono a guadare (insudiciandolo ) il torrente circa 10 metri a monte rispetto a noi (già basterebbe questo per insultarli) quando passa l'ultimo, abbelinatissimo che ha paura di un paio di pietre , ecco che accorrono i suoi amici e tirano via i pericolosi sassi dal greto lanciandoli nella nostra direzione, noncuranti, e passi per l'acqua che ti schizza addosso, l'imbecille attraversa a bomba e per poco non si ammazza tentando di evitare i nostri zaini a bordo sentiero...
In quel posto se vai a pesca o a funghi in giorni non consentiti ti possono fare la multa...però (sempre in giorni non consentiti, questi imbecilli scorrazzano in moto)...e poi sono gli stessi che ci hanno la casa delle vacanze dove vengono una volta l'anno col bosco recintato dietro....a filo spinato....
scusate lo sfogo ma da escursionista-fungaiolo-pescatore e abitante della campagna mi imbufalisco sempre quando sento queste cose...
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speriamo bene davvero, le previsioni sono di sole, non troppo caldo e calma di vento fino a sabato, spero di poter dare buone notizie già questo fine settimana....
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pensate che qui dalle mie parti ci sono delle cause in corso perchè passano sulla ferrovia a dare i deserbanti, e anno diserbato anche parecchi roseti, siepi, piante di pomodori e altro....
chissà se e quando capiranno....
cmq confido che con tutti i prati che ci sono nella vallèe, a nessuno venga in mente di dare alla mucca il fieno falciato a bordo strada...
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sono veramente molto belli, però, secondo me l'impregnante davvero gli toglie la magia...
potresti trattarli a cera d'api e poi lasciarli così,e se il legno è stagionato bene non si deforma...i miei (non sono belli così neh :] )sono al naturale e non subiscono deformazioni...
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e si..sono decisamente stambecchi...
comunque complimenti per le foto...
e chissà che emozione vederli così dal vivo!
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a giudicare dalle schede qui sul sito si va più su A.crocea..
a parte il colore del cappello, le striature sullo stesso, e la screziatura del gambo, oltre al già citato colore della volva...
ma non potrebbero nascere col cartellino attaccato?
G.
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così potrebbe sembrare una A.crocea un po' malandata....
solo che su questo forum ho imparato che la determinazione delle amanite è argomento spinoso e complicato
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lo sgami subito...basta vedere il colore rosato dei tubuli e la sporata che sporca il reticolo sul gambo...
poi se ne assaggi un pezzettino i dubbi sono presto fugati!
è che ti fa prendere dei coccoloni quando lo avvisti e magari hai il cesto vuoto...
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bene, sembra meno allarmistica della notizia del televideo...dannati incendi...
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leggo ora sul televideo dell'incendio dei boschi del genovese....
notizie?
è una roba grossa?
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lungi da me il voler suscitare una diatriba sulla caccia (che tra l'altro è argomento non consentito in quest forum) ma
nemmeno generalizzare utilizzando i soliti triti luoghi comuni è un buon modo...
ci sono cacciatori e cacciatori...pescatori e pescatori, fungaioli e fungaioli...e nessuno credo si possa arrogare il diritto di eleggersi a paladino dell'ambiente e/o della natura.
d'altronde io stesso ho dovuto difendere la categoria dei fungaioli da chi sostiene che è gente che va nel bosco col rastrello e raccoglie tutto quel che spunta dal terreno...pur sapendo che c'è gente che lo fa...
my 2c
G.
Quale amanita?
in Foto dei funghi da determinare Anno 2009
Inviato
Ammazza che cantonata!
Grazie Piero per la det.