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cantharellus

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  1. Trovata questa estate nelle acque dell'Egeo settentrionale, vicino a Samos. Misurava circa 19 cm. (l'ho misurata con un foglio formato A4 ed era lunga circa 2/3 del foglio per lungo). I greci la mangiano, e qualcuno ne ottiene poi uno strumento musicale, che chiamano "buru"
  2. Se profuma di anice... Clitocybe odora. Se ne può mettere uno o due nella zuppa di russule e patate.
  3. La scorsa estate, in un giardino nelle Cameron Highlands, Malesia Una delle più grandi orchidee che ho visto.
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