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Stefano Rocchi

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  1. Psathyrella cfr. candolleana seguita durante la crescita Ciao Stefano
  2. Hebeloma edurum Alcuni giorni fa sotto bosco di latifoglia Cappello color albicocca munito di macchie più scure lungo il bordo Gambo radicante e rigonfio al centro con evidenti striature verticali bruno-nerastre Odore leggermente fruttato Sapore amarognolo
  3. Qualche giorno fa su prato di uliveto Stropharia coronilla abbastanza diffusi Cappello giallastro (in alcuni punti più scuro) con evidente bordo bianco; negli esemplari maturi, forse anche per la pioggia, il cappello è divenuto di tonalità verdastre Lamelle lilla chiaro che divengono marroncine con il tempo Gambo bianco a forma di clava e giallognolo dalla metà in giù; munito di anello consisente colorato di lilla scuro nella parte superiore Odore all'inizio quasi di anice poi come di rancido Sapore dolce Ciao Stefano
  4. Cortinarius trivialis Qualche giorno fa sotto querce e altre latifoglie Cappello fulvo più scuro al centro e con macchie nerastre Lamelle concolori al cappello Gambo da sopra rivestito come da una colata di plastica trasparente; poi tutti cerchi concentrici Odore nullo; sapore un pò amarognolo Ciao Stefano
  5. Marasmius oreades Oggi su prato di uliveto Cappello color cuoio/crema campanulato e con leggero umbone (più scuro); al bordo risulta leggermente striato; Lamelle color crema, larghe con lamellule; nel fungo più grande tra le lamelle (verso il bordo) si intravedono alcune increspature; Gambo tenace che negli esemplari maturi si spezza quasi come uno stecchino (con rumore) mentre negli esemplari giovani si spezza ma senza rumore; più scuro in basso; Odore fungino; sapore dolce; carne profumata Ciao Stefano
  6. Sotto querce e altre latifoglie, con la conferma di Pietro Tricholoma atrosquamosum Cappello grigio-brunastro con netto umbone più scuro tipo bottone Gambo cavo e quasi concolore al cappello (più sul bruno) Lamelle bianche (in alcuni punti tagliuzzate) Sapore nullo e odore come di pepe Ciao Stefano
  7. Determinato nella nostra apposita sezione grazie a Massimo Biraghi: Phaeomarasmius erinaceus Su tronchetto di latifoglia Cappello feltrato non più grande di 1 cm; lamelle color crema; gambo con una particolare cerchiatura bianca alla congiunzione delle lamelle; odore non significativo Ciao Stefano
  8. Paxillus involutus Su prato sotto betulla Cappello vellutato bruno-rossiccio Lamelle decorrenti che si macchiano al tocco Gambo che si macchia anch'esso al tocco Sapore acidulo Ciao Stefano
  9. Oggi sotto latifoglie Tricholoma sejunctum cappello giallo-limone con riflessi verdi, percorso da strisce radiali scure gambo con sfumature giallognole odore di farina e sapore leggermente amarognolo Ciao Stefano
  10. Tricholoma acerbum Detto dalle mie parti Orellone, benché se ne sconsigli l'uso alimentare è da alcuni molto ricercato per la sua consistenza carnosa. Sapore amarognolo, le lamelle con il tempo si macchiano di color ruggine, nella parte superiore del gambo presenza di granulazioni Ciao Stefano
  11. Lactarius zonarius Sotto querce, lattice bianco, sapore piccante, base del gambo macchiata di bruno Ciao Stefano
  12. Russula fragilis Sotto querce, molto piccante Ciao Stefano
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