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Tricholoma acerbum (Bull.: Fr.) Quélet

Tassonomia
Ordine Agaricales
Famiglia Tricholomataceae

Foto e Descrizioni
Fungo molto noto nelle nostre zone, conosciuto con il nome di Durello, gode fama immeritata di buon commestibile, in realtà è un fungo amarognolo, un po' piccante e considerato lievemente tossico. Colore del cappello, del gambo e delle lamelle, biancastro con striature rugginose, le lamelle a maturità presentano caratteristiche punteggiature sempre rugginose. Carne bianca compatta, odore di frutta.
Il cappello è tipicamente involuto al margine. Cresce in Autunno nei boschi di latifoglie.

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Tricholoma acerbum (Bull.: Fr.) Quélet; Regione Umbria; Novembre 2011; Foto di Luigi Minciarelli.

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Dettagli del gambo e del margine del cappello tipicamente involuto e scanalato:

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Dettaglio del margine tipicamente involuto e scanalato.

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