Suillus granulatus (L.: Fr.) Roussel 1806

[Archivio Micologico]

Suillus granulatus (L.: Fr.) Roussel; Regione Toscana; Novembre 2009; Foto e commento di Alessandro Francolini.

Ritrovamento a Monte Giovi; 500 m s.l.m., sotto Pino nero.
Un comune Pinarolo senza anello; cuticola liscia, viscida, spessa ed elastica ma asportabile; colore da giallo-aranciato a bruno-rugginoso; carne bianco-giallastra immutabile, soda e compatta solo negli esemplari giovani. Caratteristiche le goccioline lattiginose secrete dai pori nei primi stadi di crescita. Habitat preferito: Pini a due aghi.
Dal TUTTO FUNGHI, pag. 520:
“Può essere consumato dopo cottura a condizione di asportare la cuticola; essa svolge infatti una drastica azione purgativa. È preferibile il consumo di esemplari giovani e freschi perché la spugnosità della carne negli esemplari maturi, assorbendo molto condimento, li rende poco digeribili.”
Simile è il Suillus collinitus (con le stesse caratteristiche di commestibilità) che si riconosce per la presenza di fibrille radiali innate sulla cuticola del cappello più scure del colore di fondo; la cuticola è su toni ocra-brunastro (anche color cioccolato) e non arancio-rugginosi; inoltre il Suillus collinitusnon secerne goccioline dai pori.




Imenoforo con alcune goccioline secrete dai pori.

[Archivio Micologico]

Suillus granulatus (L.: Fr.) Roussel; Regione Toscana; Maggio 2012; Foto di Luigi Minciarelli.
Raduno A.M.I.N.T. di Monte Cucco.

Crescita in pineta. Alcuni dettagli della cuticola, lucente, elastica ed asportabile.



L'imenio e le granulazioni, in campioni più maturi.

[Archivio Micologico]

Suillus granulatus (L.: Fr.) Roussel; Regione Umbria; Aprile 2014; Foto di Pietro Curti.

Pileo e imenoforo.

Imenoforo e gambo.

[Archivio Micologico]

Suillus granulatus (L.: Fr.) Roussel; Regione Abruzzo; Ottobre 2014; Foto di Mario Iannotti.
Raduno GEMA 2014 - Rivisondoli.

[Archivio Micologico]

Suillus granulatus (L.: Fr.) Roussel; Regione Emilia Romagna, Media Val Nure, località San Gregorio; Ottobre 2015; Foto di Massimo Biraghi.

[Archivio Micologico]

Suillus granulatus (L.: Fr.) Roussel; Regione Marche; Ottobre 2022; Foto di Pietro Curti.



Imenoforo con pori piccoli e a maturità angolosi, emissione di liquido lattiginoso e colloso che a maturità, una volta rappreso,  si trasforma in macchie brunastre sui pori.