Russula amoena Quél. 1881

[Archivio Micologico]

Russula amoena Quél.; Regione Toscana, Massa Marittima; Ottobre 2016. Foto di Massimo Biraghi.

[Archivio Micologico]

Russula amoena Quél.; Valsassina, Regione Lombardia; Agosto 2018; Descrizione, foto macro e micro di Emilio Pini.

Russula amoena è una piccola specie dei boschi di latifoglie (Castagno), conifere (Abete bianco) e misti. Il cappello (<5 cm), consistente all'esordio, poi tenero, da convesso a piano depresso, margine intero, poco striato, cuticola separabile fino a 1/3 del raggio, vellutata, opaca, pruinosa, colori molto variabili nelle tonalità del lilla-viola-bluastro-rosso-verde oliva. Gambo consistente, attenuato alla base, pruinoso, bianco, sfumato in buona parte di lilla-carminio. Carne consistente poi tenera con odore simile a topinambour o Lactarius volemus, sapore mite; Guaiaco negativo; FeSO4; Fenolo fucsia. Sporata crema IIb-c del codice di Romagnesi. Spore più o meno reticolate, crestate;  6-7 × 5-6 µm, tacca soprailare non amiloide. Epicutis  di peli pluricellulari costituiti da 2-4 cellule corte, globose, con terminali lunghi (fino a 60 µm), affilati, a volte incurvati a forma di sciabola;  dematocistidi assenti. Confondibile per i colori con Russula violeipes di taglia e consistenza superiore, colori più brillanti, odore di Russula xerampelina (gamberetti cotti); Fenolo brunastro. spore più grandi.  

[Archivio Micologico]

Russula amoena Quél.; Regione Umbria (TR); Settembre 2018; Foto Tomaso Lezzi.

Specie con cappello rosso, vellutato-pruinoso e  gambo rosso. Molto vicina a Russula amoenicolor Bres. è facile distinguerla attraverso la reazione con il Fenolo: rossa nel primo caso, bruno-rossa nel secondo.

Reazione al Fenolo dopo 1 minuto.

Reazione al Fenolo dopo 5 minuti.

Reazione al Fenolo dopo 20 minuti.

Pileocistidi con cellule basali subglobose. 400×; osservazione in Rosso Congo.

Spore. 400×; osservazione in Melzer, lavaggio con Idrato di Cloralio.

Spore. 1000×; osservazione in Melzer, lavaggio con Idrato di Cloralio.