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2009.07 - Trentino Alto Adige - Tutor Pietro Curti


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Lactarius citriolens Pouzar - Foto Tomaso Lezzi

 

Lactarius con odore di buccia di limone, foglia di limoncella; alla sezione il latice bianco diventa molto velocemente giallo zolfo.

Gambo con pochi scrobicoli, cappello poco zonato, solo sul bordo.

La carne con base forte (NaOH) diventa subito arancione vivo, per poi decolorare lentamente.

 

Lactarius_citriolens_04.jpg

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