Lactarius intermedius Berk. & Broome 1881

[Archivio Micologico]

Lactarius intermedius (Krombh.) Berk. & Broome 1881

Tassonomia
Divisione Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordine Russulales
Famiglia Russulaceae

Foto e Descrizioni
Sottosezione Scrobiculini: latice bianco in partenza poi ingiallente come la carne (Es. Lactarius resimus, Lactarius scrobiculatus, Lactarius intermedius). Tipicamente associato ad Abies alba, ha colorazioni crema-gialline, lamelle soffuse di rosa e gambo tipicamente costellato da scrobicoli giallo-ocracei. Responsabile di sindrome gastroenterica incostante.

Regione Lombardia; Agosto 2008; Foto di Massimo Biraghi.

[Archivio Micologico]

Lactarius intermedius (Krombh.) Berk. & Broome; Regione Lombardia; Ottobre 2008; Foto di Federico Calledda.

Cappello poco o per nulla feltrato, colorazioni pileiche molto pallide, lamelle con sfumatura rosa evidente e habitat presso Abies alba son le caratteristiche che ci portano a determinare questa specie. Anche se nella foto non si evidenzia, molti esemplari manifestavano una sorta di anello giallastro nella parte alta del gambo, in corrispondenza dell'inserzione della lamelle.

[Archivio Micologico]

Lactarius intermedius (Krombh.) Berk. & Broome; Regione Lombardia; Ottobre 2008; Foto di Massimo Mantovani.

[Archivio Micologico]

Lactarius intermedius (Krombh.) Berk. & Broome; Regione Lombardia; Ottobre 2008; Foto di Massimo Biraghi.

[Archivio Micologico]

Lactarius intermedius (Krombh.) Berk. & Broome; Regione Lombardia; Agosto 2010; Foto di Massimo Mantovani.

I toni pallidi del pileo, la mancanza di zonature, le lamelle con evidenti sfumature rosate, il gambo ornato da evidenti scrobicoli di forma irregolare e l'habitat presso Abete bianco sono i caratteri peculiari di questa raccolta.

[Archivio Micologico]

Lactarius intermedius (Krombh.) Berk. & Broome; Regione Lombardia; Agosto 2010; Foto di Massimo Mantovani.

Confronto tra esemplari tipici di Lactarius scrobicolatus a destra e Lactarius intermedius a sinistra.

Spesso quando si trovano queste due specie in boschi misti di abete rosso e abete bianco non è sempre semplicicissimo distinguerle sopratutto se si ha davanti esemplari poco tipici. Evidenti i toni più pallidi del pileo, le lamelle con sfumature rosate e il gambo ricco di scrobicoli simili a "incrostazioni" inLactarius intermedius. Toni più scuri, lamelle biancastro-gialline e scrobicoli di forma più regolare in Lactarius scrobicolatus.

[Archivio Micologico]

Lactarius intermedius (Krombh.) Berk. & Broome; Regione Lombardia; Settembre 2012; Foto e commento di Gianluigi Boerio.

Specie associata in preferenza ad Abies alba. Qui in veste piuttosto colorata, con toni caldi non frequentemente presenti. Assenti comunque nella colorazione pileica i toni ocraceo-mielati tipici del simile L. scrobicolatus.

Dettaglio degli scrobicoli, la tipica colorazione rosata delle lamelle e la corta peluria al margine del cappello già nei giovani esemplari.

[Archivio Micologico]

Lactarius intermedius Krombh. ex Berk. & Broome; Regione Lombardia, Spiazzi di Gromo, 1100 m s.l.m.; Settembre 2015; Foto di Massimo Biraghi.

 

[Archivio Micologico]

Lactarius intermedius (Krombh.) Berk. & Broome; Regione Toscana; Ottobre 2019; Foto di Alessandro Francolini.

Lactarius che cresce soprattutto sotto Abete bianco. Dimensioni medio-grandi col cappello che può avere diametro fino a 13-15 cm. Colorazioni generali sul crema chiaro o giallino, con vaghe macchie color ruggine nelle zona contuse. Ha cappello non zonato con netta depressione al centro, margine a lungo molto involuto o arrotolato, cuticola pileica vischiosa soprattutto a tempo umido. Imenoforo con lamelle fitte, adnate-decorrenti, anche forcate nei pressi dell’attaccatura al gambo; lamelle color crema molto chiaro (più pallido del colore del cappello) e soffuse di rosa. Il gambo è tozzo e piuttosto corto, scrobicolato regolarmente per tutta la sua altezza. Ha latice piuttosto denso, bianco all’inizio ma velocemente virante al giallo-zolfo sia sulle lamelle che sulla carne sia separato da esse. Latice dal sapore molto sgradevole, acre.

Il simile Lactarius scrobiculatus si fa riconoscere per l’habitat preferenziale sotto Peccio (Abete rosso), per il cappello di dimensioni più grandi (fino a 20 cm e oltre), più o meno lievemente zonato e talvolta con scrobicoli all’orlo, per il gambo con scrobicoli più irregolari ma assenti all’apice che si presenta di solito con una breve fascia anulare pruinosa e bianchiccia, per il latice non acre ma più o meno mite.

Sezione: orlo del cappello involuto-arrotolato; carne biancastra che diventa giallina 

Gambo ovunque scrobicolato