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2010.05 - Umbria - Tutor Netgigio


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Agaricus bitorquis (Quél.) Saccardo

 

Fungo con cappello emisferico, ma con centro appiattito, bianco puro, con il margine del pileo arrotolato su se stesso per molto tempo. Il Gambo è corto, munito di doppio anello. Carne soda e spessa, virante al taglio leggermente al rosa-rosso.

 

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