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Gruppo Botanico AMINT

Aegopodium podagraria L.

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Aegopodium podagraria L.

 

Nome italiano

Girardina silvestre, Podagraria, Castalda

 

Tassonomia

Famiglia: Apiaceae

 

Foto e testo di Giorgio Venturini

Rezzoaglio, Maggio Ombrellifera. Boschi luminosi e siepi. 30-60 cm. Aegopodium significa piede di capra, forse per la forma delle foglie, simili a quelle del sambuco . Podagraria si riferisce alla podagra, o gotta, per l'uso terapeutico nel medioevo e oltre. Le foglie venivano consumate bollite e condite con burro, come gli spinaci.

 

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