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Pietro Curti

Un piccolo manualetto

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Per l'appassionato di funghi ai primissimi livelli di esperienza o per chi vuole stupire con un pranzo a base di funghi, una guida di base per il riconoscimento e la raccolta in tutta sicurezza delle 40 specie di funghi più note e diffuse. Indicazioni sulle caratteristiche organolettiche, l'habitat e la commestibilità di ciascuna specie sono seguite da gustose ricette che esaltano i sapori di queste delizie del bosco.

 

Funghi.JPG

 

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Il Presidente AMINT

Pietro Curti

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