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falco pellegrino

Russula da determinare

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Ciao Falco prova a controllare Russula faustiana, una Griseinae tipica di faggeta.
Per habitat, piccantezza e colore della sporata ci potremmo essere.

ciao, Tom :)

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Tutte le Griseinae sono leggermente piccanti, almeno nei giovani, alcune più altre meno.
Non sapevo che questa specie fosse dolce (non piccante) nel secco, quale è la fonte di questa informazione?

Tom :)

 

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Ciao Falco, in questo caso penso chi abbia compilato la scheda non abbia effettuato l'assaggio sul fresco e che quindi gli sia rimasta solo la scelta di assaggiare solo l'exsiccatum, ma non credo che sia la stessa cosa che assaggiare il fresco! :wink:

Tom :)

 

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