Entoloma sepium o clipeatum?

[Giovanni Galeotti]

Sotto rosacee in compagnia di Calocybe gambosa,  netto umbone centrale presente su tutti i soggetti, cappello bianco grigiastro percorso da fibrille radiali, odore intenso di farina simile ma meno spiccato di quello del prugnolo, lamelle rade e spaziate di color rosa, sapore dolciastro. Io propenderei per  Entoloma sepium, attendo pareri.

[Giovanni Galeotti]

Foto 2

[Giovanni Galeotti]

l'imenio non è ben visibile purtroppo, ho dovuto usare il cellulare anche se si apprezza il colore delle lamelle che tende al rosa

Edited April 18 by Giovanni Galeotti

[Giovanni Galeotti]

foto 4

Edited April 18 by Giovanni Galeotti

[Pietro Curti]

Non vedo viraggi arancio-rossi nelle zone toccate e contuse, per cui direi che trattasi di Entoloma clypeatum (Linné) Kummer, ciao,

Piero

[Giovanni Galeotti]

Ciao Pietro grazie 

[Tomaso Lezzi]

Ciao Giovanni,

È sempre difficile, e discusso ampiamente anche dagli studiosi del genere Entoloma, capire quali siano gli elementi distintivi, e soprattutto SE esistano veramente caratteri distintivi o se si parla di due funghi che sono solo uno una varietà dell'altro.

Un carattere che permette di distinguerli con maggiore sicurezza è la reazione al Fenolo (fresco!): 
- Entoloma clypeatum rimane inerte, mentre 
- Entoloma sepium ha una reazione rosso vinoso sulla carne dopo circa 20 minuti.

Ciao, Tom

[Giovanni Galeotti]

Grazie Tom 

 

[Giovanni Galeotti]

Confermo anche se in ritardo, per quanto esposto da Pietro e da Tom,  ho conservato i campioni è anche a distanza di ore non si è verificato alcun viraggio della carne, quindi molto probabilmente trattasi di E. clypeatum.

Grazie