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Ciao Cristian, benvenuto nel Forum :) :thumbup:

Si tratta di un Leccinum. Visto che cresce in un castagneto, direi Leccinum quercinum.
Sarebbe sempre opportuno mostrare anche una sezione verticale completa in modo da poter verificare la presenza/assenza e il tipo di viraggio.

Solo le USL, per legge, possono rilasciare giudizi sulla commestibilità. Quelle che si fanno su un Forum, partendo solo da una foto, sono IPOTESI DI DETERMINAZIONE, e hanno quindi un valore didattico, di sicuro non legato al buttare in pentola qualche cosa con cui ci si potrebbe fare anche molto male. B)

Ciao e buona permanenza nel Forum, 
Tom :)
 

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Buongiorno e grazie del benvenuto!

Preziosi i suoi consigli che metterò in pratica, il viraggio c'è stato di un grigio verdognolo e sul gambo all'esterno dopo raccolto si sino evidenziate scaglie grigiastre tipiche del genere leccinum da quanto ho letto. 

buona settimana a tutti.:gogogo:

 

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Ciao Cristian, bene, infatti il mio era un invito a cercare di osservare con più attenzione i dettagli che permettono di arrivare a una più corretta determinazione! :thumbup:

Tom :)

PS Se mi dai ancora del Lei non ti rispondo più! :giggle:

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