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garibaldi

macrolepiote

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siccome quest'anno ho trovato diverse Macrolepiote

post-2657-1224527643.jpg

 

e per una cucina sana e leggera le ho cucinate così

 

dopo degambate, lavate e asciugate le ho immerse in una pastella fatta:

con un pugno di farnina bianca

un uovo

1/2 bicchiere di acqua minerale gasata

un pizzico di sale

un cucchiaio di olio

 

e messe nel piatto crispy per 10 minuti per parte.

Sono venute ottime un po croccantine..

 

:151:

 

post-2657-1224527848.jpg

 

 

:hands49: Nino

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