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Russula ochroleuca Persoon

Tassonomia
Ordine Russulales
Famiglia Russulaceae

Foto e Descrizioni
Russula dai colori pileici molto variabili, ma sempre con dominanti ocracei e dal sapore da poco acre a quasi dolce. Predilige le foreste di Abete tra i 1000/1600 m s.l.m. Caratteristica è la tendenza della carne ad imbrunire o ingrigire con l'umidità.

Regione Lombardia; Settembre 2008; Foto e commento di Massimo Biraghi.

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