Agaricus xanthoderma, Foto e descrizioni Opzioni

[Emilio Pini]

Agaricus xanthoderma Génevier

Tassonomia
Ordine Agaricales
Famiglia Agaricaceae

Foto e Descrizioni
Le caratteristiche di questo fungo che lo distinguono dagli altri Agaricus commestibili e lo fanno riconoscere immediatamente sono:
- l'evidente ingiallimento della carne in seguito a manipolazione
- l'odore sgradevole di inchiostro
Nel caso che ci sia un fungaiolo così sprovveduto da raccoglierlo, un cuoco così distratto da non accorgersi della puzza che emana durante la cottura e dei commensali che praticamente mangerebbero tutto, Agaricus xanthoderma = Agaricus xanthodermus, provoca disturbi gastrointestinali.

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