Vai al contenuto

GlacialMan

Members
  • Numero contenuti

    99
  • Iscritto

  • Ultima visita

Messaggi pubblicati da GlacialMan

  1. Ciao, nella zona della Sardegna dove abito ne raccolgo moltissimi, prevalentemente nel cisto vicino al sughero, sono funghi esteticamente eccezionali ma meno interessanti sotto l'aspetto gastronomico; il colore della carne vira dal giallino all'azzurro mentre il colore dei tubuli vira dal giallo/verde al blu; solitamente la cuticola è leggermente vellutata e di colore marrone, più o meno chiaro; l'odore è apprezzabile, la consistenza e le dimensioni possono stupire, difficile non vederli... li raccolgono in pochi perché il virare del colore non gradito; grazie anticipatamente per l'aiuto.

    post-15407-0-69347700-1318771498.jpg

  2. Ciao, ho notato che in alcuni il colore della carne varia sensibilmente dal bianco all'azzurro mentre in altri sembra non variare, magari sono diversi... la taglia è medio/grande e si tratta di funghi robusti, solitamente hanno una forma molto simile a quella dei porcini migliori ma le colorazioni sono molto chiare (bianco sporco per cappello e gambo, giallo per tubuli); qualcuno li chiama bianchetti e dice che sono edibili ma io sono convinto che si tratti di Boletus Radicans e, quindi, non commestibile, non mi risulta esistano funghi simili edibili; grazie anticipatamente per l'aiuto.

    post-15407-0-43288100-1318770443.jpg

  3. Sono certo che Pietro abbia colto nel segno (Leucopaxillus candidus), le caratteristiche coincidono quasi alla perfezione; ciò che ha catturato la mia attenzione, quando ho dato uno sguardo tra i rovi, ossia, in condizione di luminosità ridotta, è stata la forte colorazione bianca, quasi splendente, è impossibile non notare questi funghi, anche a distanza; alcune caratteristiche sono comuni anche a Clitocybe geotropa ma il colore non quadra; in ogni caso, visto che sono entrambi ottimi commestibili, spero di non sentirmi male e di poter confermare... posso confonderli con qualche fungo pericoloso? grazie a tutti, continuo a monitorare quest topic nella speranza di ricevere altre informazioni.

  4. Il colore del gambo e del cappello è bianco latte, mentre, quello delle fitte è semi decorrenti lamelle, tende leggermente al crema; si tratta di un fungo di dimensioni medie, ho raccolto vari esemplari, il più grande è dotato di cappello da 15cm di diametro, è alto circa 10cm e, la misura del gambo, varia dai 2.5-3cm, sotto il cappello, ai 3-3.5cm, sul basamento (nei giovani il cappello ha un diametro molto ridotto mentre il gambo ha dimensioni simili a quelle degli adulti); il gambo è piuttosto robusto e poco flessibile, il colore della carne è uniforme nel cappello e nel gambo e non è varia al taglio; la cuticola è asportabile ma si spezza facilmente, la forma del cappello più o meno convessa, il margine è molto ripiegato nei giovani e poco negli adulti; l'odore è leggero e non fastidioso ma non somiglia a quello degli Agarici e dei Boleti (ossia, gli unici che conosco abbastanza); la raccolta di una quindicina di pezzi è stata effettuata oggi in Sardegna (Gallura) a circa 500m di altezza, su prato sotto sughero, tra i rovi, in un'area di non oltre 1.5m (solo 2 erano in coppia, gli altri separati ma ad una distanza di pochi centimetri l'uno dall'altro); ringrazio anticipatamente.

    post-15407-0-81943900-1318097132.jpg

  5. Ciao a tutti, grazie per il benvenuto ed i chiarimenti, in effetti sospettavo che si trattasse di Amanita rubescens ma volevo verificare il Vs livello d'attenzione :fun: naturalmente scherzo, sono abbastanza ignorante in materia ma, abitando da poco in campagna ed avendo una grande passione per la raccolta dei funghi, spero di poter migliorare e, magari, ricambiare l'aiuto offerto da questo forum, che trovo utilissimo. Masticando d'Informatica, anche se non frequento altri forums, avevo fiutato di poter aggiungere altre foto rispondendo alla discussione ma, tentare di aggirare le regole, non mi sembrava un bel biglietto da visita, tra l'altro, vista la celerità e precisione delle risposte, sarebbe stata superflua qualunque integrazione; grazie a tutti di nuovo, alla prossima.

  6. Ho varie foto ma, purtroppo, non ho potuto allegarne altre; il colore della cuticola e del basamento del gambo tende al marrone/violaceo/bordeaux, come anche alcune sfumature delle lamelle verso il margine, benché prevalentemente di colore bianco e non molto fitte; si tratta di un fungo di dimensioni medie (ho vari esemplari, gli adulti sono dotati di cappello da 12-13cm di diametro, sono alti circa 12-13cm ed il gambo varia dai 2-2.5cm, sotto il cappello, ai 4-4.5cm, sul basamento); il gambo è piuttosto robusto come dimensione ma abbastanza morbido, internamente fibroso ed apparentemente spugnoso, il colore della carne non è variante al taglio; la cuticola è asportabile, la carne del cappello rosata ed invariabile al taglio, ho notato residui di volva sulla cuticola ed un anello particolare, è formato da una membrana che parte dal basamento del cappello e scende quasi sino a metà del gambo, generando un bordo libero, la suddetta membrana è di colore bianco e presenta righe verticali abbastanza fitte, diversamente dal gambo che è leggermente reticolato e del colore del cappello; quest'ultimo, campanulato nei giovani e leggermente convesso negli adulti (non sempre), presenta alcune e poco visibili rigature sul margine, che non è particolarmente involuto; non posso dare informazioni inerenti odore e sapore perché sono raffreddato... ho dimenticato qualcosa?

     

    p.s.: raccolti oggi in Sardegna (Gallura) a circa 500m di altezza, su prato sotto sughero, nelle vicinanze ho notato altri alberi ma non ricordo la tipologia

     

    ringrazio anticipatamente

    post-15407-019866600 1290892738.jpg

    post-15407-075311100 1290892749.jpg

×
×
  • Crea Nuovo...

Important Information

Termini d'uso Informativa sulla riservatezza