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  1. Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers. 1801 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Basidiomycetes Ordine Agaricales Famiglia Amanitaceae Genere Amanita Sottogenere Amanita Sezione Caesareae Nome italiano Ovolo buono. Etimologia Dal greco Amanos, montagna tra la Cilicia e la Siria dove abbondavano e dal latino Caesareus = dei Cesari imperatori. Cappello 5-20 cm da emisferico a convesso-espanso pianeggiante a maturità, margine sempre nettamente striato; cuticola lucida, umida, facilmente asportabile, rosso arancio uniforme; abitualmente nudo o con alcuni lembi bianchi, residui del velo generale. Lamelle Molto fitte, intercalate da lamellule più corte, piuttosto larghe, libere al gambo e di colore giallo-uovo o giallo-dorato. Gambo 2-3 × 8-18 cm, dritto, glabro, di forma quasi perfettamente cilindrica, presenta un certo ingrossamento alla base, mentre in alto tende ad assottigliarsi, si presenta pieno, duro e fibroso nel fungo giovane, farcito o quasi cavo nel fungo adulto. È di colore giallo-dorato o giallo-uovo. Anello Ampio, membranoso ricadente a mo' di festone, di colore perfettamente giallo e percorso da evidenti e caratteristiche striature longitudinali, situato nella zona più vicina al cappello. Volva Volva a sacco, attenuata alla base, quasi libera al gambo, festonata o lobata nella parte superiore, di consistenza membranosa o carnosa, ma abbastanza tenace e spessa sino a 3 mm, di colore bianco o biancastro. Carne Compatta anche se tenera, di colore bianco, assume tonalità giallognole più o meno cariche sotto la pellicola del cappello e nella zona perimetrale del gambo sezionato. È di odore e sapore molto gradevoli. Habitat Predilige zone temperate, ma calde e secche e cresce sotto le latifoglie (castagni e cerri) fino a 900 m in estate ed autunno. Microscopia Spore più o meno ellissoidali 9-11 × 6,5 µm, bianche volgenti al giallognolo. Commestibilità e Tossicità Ottimo commestibile, assai ricercato può essere consumato crudo in insalata. Somiglianze e varietà Le è simile l'Amanita calyptroderma G.F. Atk. & V.G. Ballen = Amanita calyptrata (Peck) = Amanita lanei (Murrill) Sacc. & Trotter, commestibile, cappello 10-30, arancione o giallo, ricoperto da ampi lembi bianchi del velo generale, volva enorme e bianca, gambo tozzo color crema come l'anello e le lamelle, cresce in America settentrionale, in autunno sotto querce e conifere. Scheda di proprietà AMINT realizzata da Pietro Curti - Approvata e Revisionata dal CLR Micologico di AMINT. Regione Umbria, Maggio 2012; Foto di Tomaso Lezzi 2° Comitato Scientifico A.Mi. Umbria - Spello (PG) Ritrovamento sotto Quercus frainetto. Margine rigato, lamelle e carne gialli; anello giallo, rigato superiormente; volva membranacea bianca. Un particolare della volva, membranosa, a sacco. Un particolare del margine rigato e dell'anello giallo, rigato.
  2. Inizia il 2014 e ci sono regioni italiane in piena produzione micologica. Vuoi sapere in quali territori italiani si trovano funghi oggi? Vuoi sapere come procede l'andamento delle nascite in tutte le regioni italiane? AVVISO IMPORTANTE Al fine di rilanciare le iscrizioni associative e fornire le informazioni maggiormente richieste e che interessano in modo preponderante la grande massa dei nostri associati, si è stabilito di aprire una nuova sezione in area Soci, divisa per Regioni (I Funghi trovati e raccolti Oggi). Questa nuova sezione non avrà vincoli di procedura o indicazioni tecnicistiche particolari, dovrà ispirarsi a criteri di semplicità e di immediatezza, in particolare i funghi potranno essere rappresentati secondo liberi criteri soggettivi, anche con la semplice foto del cestino o attraverso una foto complessiva del raccolto effettuato, disposto su apposito supporto (vedi ad esempio Topic Raduno anno 2013 Trentino Diretta Raduno Trentino). Per accedere alla consultazione delle informazione fotografiche e descrittive contenute all'interno di ogni singola regione di riferimento, gli utenti del forum dovranno essere iscritti all'Associazione Micologica e Botanica AMINT. Iscriviti subito alla nostra Associazione AMINT per non perdere l'opportunità di poter consultare sempre la sezione "I Funghi trovati e raccolti Oggi": Clicca e iscriviti all'Associazione Micologica e Botanica AMINT
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