Gruppo Botanico AMINT Posted July 11, 2013 Posted July 11, 2013 Chenopodium bonus-henricus L.Nome italianoFarinello buon-enricoTassonomiaFamiglia: ChenopodiaceaeFoto e testo di Giorgio VenturiniRio Fuggio (Terminillo) Maggio, Rezzoaglio, Chenopodiacee. (Chenopodium significa piede d'oca, per la forma della foglia. Non si sa chi sia il buon Enrico). Spinacio selvatico, simile al più saporito Ch. album, è usato come alimento fin dall'Età del bronzo. Alcuni Chenopodium venivano coltivati per i semi commestibili dagli indigeni nel nord America, che non avevano grano o mais. 30-50 cm, fusto cavo, cresce nei suoli ricchi di azoto, come i vecchi stazzi di pecore.
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