Archivio Micologico Inviato 1 Maggio 2016 Inviato 1 Maggio 2016 Sarcodon joeides (Pass.) Bataille 1924 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Sottoclasse Holobasidiomycetidae Ordine Thelephorales Famiglia Bankeraceae Etimologia Dal greco "ioeides" = violaceo. Per il colore della sua carne. Cappello Fino a 12 cm di diametro, spianato, convesso, irregolare, talvolta depresso. La cuticola si presenta prima leggermente feltrata poi con piccole squame. Color nocciola giallo in gioventù con riflessi bruno rossatri in età avanzata. Margine involuto, a volte lobato. Imenoforo Idnoide con aculei fitti, mediamente lunghi, decorrenti sul gambo. Rosa ocraceo, poi porpora. Gambo Alto fino a 5-6 cm, centrale o eccentrico, regolare, attenuato alla base, liscio o ricoperto da piccole squame. Prima biancastro poi concolore al cappello, con possibili tonalità verdastre alla base, si macchia di rosso porpora al tocco. Carne Compatta, bruno vinoso poi violetto più o meno marcato, di sapore leggermente piccante, poi fungino un po' amarognolo. Reazione positiva verde al KOH. Habitat Terricolo. Sotto latifoglia (Quercus spp., Castanea sativa e Fagus sylvatica). Estate-autunno, non molto comune. Microscopia Spore color bruno, da sferiche a sub-sferiche, con gibbosità pronunciate, in numero di 11-13 sul contorno della spora. misure sporali: 3,5-4,6 × 4,2-5,3 µm; media 4,1-4,9; Q= 1,0-1,4; Qm = 1,2 Ife settate senza GAF. Commestibilità e Tossicità Non commestibile per la sua carne amara. Specie simili Sarcodon glaucopus Maas G. & Naanf. (per alcuni autori = Sarcodon amarescens (Quél.) Quél.) ha colori simili, cresce sotto aghifoglia ed è anche lui amaro. Presenza di GAF nei tessuti. Bibliografia CETTO B. I funghi dal vero Vol. 5 Ed. Saturnia JÜLICH, W., 1989. Guida alla determinazione dei funghi. Aphyllophorales, Heterobasidiomycetes, Gastromycetes. Vol. 2. Ed. Saturnia. Scheda di proprietà AMINT realizzata da Giulio Martino - Approvata e Revisionata dal CLR Micologico di AMINT. Regione Campania; Monti del Partenio (AV); Agosto 2014; Foto e microscopia di Giulio Martino Spore osservate in rosso Congo ammoniacale, 1000×. Zona imeniale osservata in rosso Congo ammoniacale, 1000×. Basidi immaturi, clavati; Zona imeniale osservata in rosso Congo ammoniacale, 1000×. Ife settate con presenza di microgranuli. Reazione positiva verde scuro al KOH su campioni secchi.
Archivio Micologico Inviato 1 Maggio 2016 Autore Inviato 1 Maggio 2016 Sarcodon joeides (Pass.) Bataille; Regione Piemonte; Agosto 2014; Foto e commento di Roberto Cagnoli. Sarcodon di latifoglia abbastanza raro, campioni rinvenuti Monregalese, in un boschetto di Castagni e Noccioli a 900 m s.l.m.. Questa specie ha la caratteristica di avere la carne che contusa o tagliata vira immediatamente al lilla e poi viola in modo deciso.
Archivio Micologico Inviato 7 ore fa Autore Inviato 7 ore fa Sarcodon joeides (Pass.) Bataille. Regione Liguria. Luglio 2024. Foto e commento di Marika. In bosco di latifoglie a 500 m s.l.m., alla base di un castagno un gruppetto di giovani esemplari, l'imenio ha fitti idni che scendono anche sul gambo fino alla base, al taglio vira immediatamente al color vinaccia, odore lieve di dado, specie non comune.
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