Ase2

ma che arrendersi, il cane ha bucato commestibile o no, trovare posti......... privilegia boschi esposti a sud, est, boschi radi di querce o querce isolate circondate da rovi o pruni selvatici, quelli pieni di spinone.

Inoltre se puoi il sabato mattina o domenica mattina sveglia alle 4 e parti imbocca ogni stradina bianca o di terra battuta che punti nelle vicinanze di un bosco e se son rose fioriranno................ ti basta vedere una macchina....

ciau

Sì.... qua a spoleto... (PG) in ritardo, di circa 20/30 giorni, poi le "mie" pasture, come gia ho scritto in qualche post, sono sui 900 metri s.l.m. quindi.... super-ritardo e per poter far qualche passeggiata e produttiva, sto andando nel Lazio, solo che..... (non ne capisco il motivo) non c'è limite ne di quantità, ne di cani...... Ieri, mi sono ritrovato circondato da due "concorrenti"..... e 11 cani....bho.... ora voglio dare uno sguardo al regolamento....ma credo sia così... (incredibile). Fortuna che erano 11 femmine...... hehehehehehe. Tubero tu di dove sei?

in alcune regioni non c'è limite di raccolta, e non vi è neppure sul numero di cani........ ma più di 2 cani è veramente dura da gestire

Risolto.

Eccovi la mia perla al lavoro e da cucciola

bellissima anche lei, bracco vero??

ciao

Pulce e Poiana (diana) heheheheh

quella Pulce ha un bel musetto da furbetta........ vedrai che ti darà tante soddisfazioni.

sì....anche da me...... (Spoleto) mancherà un mesetto..... credevo che nelle marchè la stagione fosse...più avanti....Ma ho letto che, l'apertura è stata posticipata al 1° giugno come da noi....anche ase2.... me l'aveva detto.... ora che ci penso...il prossimo finesettimana... mi farò un giretto nelle Marchè.... ho i parenti ad Ascoli... forse porto anche la mia cagnolina.....sai qualche zona (non il posto non lo pretenderei) che posso visitare nei pressi di Ascoli? Ecco la mia cagnolina...Pulce...e la madre Diana.... (da caccia)

si ormai è la prassi, infatti l apertura è sempre il 1 giugno.......

Pulce e la madre Diana (di mio padre da caccia)

bellissime tutte due, complimenti..

Poi da noi.... in umbria è tutto tabellato e a me che piace fare delle belle camminate con la mia cagnetta, sono vincolato, tabelle dappertutto e dove è libero, regna l'inciviltà...... infatti a volte parto, cambio proprio regione e mi faccio belle camminate, spesso infruttuose ma rilassanti.

gia ti capisco, ormai tabellano anche l'aria........... alcuni mettono pure tabelle abusive.

E che dire dei tagli indiscrimati.......... quest'anno in una pastura che conoscevo hanno fatto tabula rasa e scorzone addio.... speriamo che col tempo si ricrei il giusto ambiente.......

bhe anche io Venerdì ho fatto un girettino nel Lazio.... solo che tra gli animali e gli animali umani.... le pasture sono tutte danneggiate superficialmente.... ho trovato due tartufaie, non eccessivamente "visitate" e qui la mia super cagnetta (pulce) ha rinvenuto un tuber aestivum di 160 gr e nell'altra uno di 80 gr. Tutto sommato una bella passeggiata con premio finale. Sì, credo che sia una bella stagione.... Da me qua a Spoleto, ancora non ho "indagato", ma anche io, come ase, sono fiducioso.... Mi spiace comunque che, visto il valore dei tartufi e la gelosia che c'è per le pasture non si riesca ad organizzare una bella uscita insieme!

Nonostante la pioggia il raccolto è stato buono, + di 3 kg, purtroppo abbiamo fatto neanche la metà del percorso stabilito.

Le operazioni di perlustrazione eseguita la settimana prima hanno dato i loro frutti, abbiamo sbagliato solo una pastura, in effetti potevamo escluderla dato che il terreno si presentava molto compatto e secco.........

I cani, che dire, eccezionali. Le mie cagnette, Birba e Frea, sono state bravissime nonostante siano state ferme per molto tempo e nonostante la pioggia hanno tenuto un comportamento e una cerca perfetta, era uno spettacolo vederle cercare, raspare e riportare il tartufo....

Mi spiace comunque che, visto il valore dei tartufi e la gelosia che c'è per le pasture non si riesca ad organizzare una bella uscita insieme!

Vedi come hai detto quello del tartufo è un mondo pieno di gelosie, tutti siamo piu o meno gelosi delle nostre pasture, molti pensano solo a raccogliere piu tartufi da vendere, raccolgono pure pezzetti grossi come chicchi di granoturco, io quelli di queste dimensioni li rompo tutti e li lascio in tartufaia, un piccolo gesto che spero aiuti a mantenere la produttività della stessa negli anni a venire.

A volte incontro tartufai che manco ti salutano, altri si fermano a scambiare due chiacchere, ma sotto sotto cercano di capire chi sei, quanto hai cavato ecc ecc.... alla fine quelli che ti accettano si contano sulle dita di una mano, con questi puoi instaurare una certa amicizia, anche andare in cerca insieme se ci si incontra in pastura......... ma credimi mai chiedere se nel tal posto fanno o meno i tartufi....... nessuno ti dira mai nulla......... trovare pasture produttive non è facile e chi le trova non va certo a spifferare tutto ai 4 venti.....

ciao e buona cerca

Ciao a tutti...sono uscito proprio ieri...ma ancora niente, non ne ho trovato neanche uno...

forse il posto era sbagliato....

speriamo per i prossimi giorni

ciao

guarda, almeno dalle mie parti, credo che si fara il botto................... le pasture, quelle esplorate da me, straripano di carpofori..... molti rigonfiano il terreno......... quindi salvo imprevisti il 1 di giugno si fa festa.....

ciao

vista l'abbondanza di pioggia dovrebbe essere una buona stagione, ma, per lo stesso motivo la maturazione dei carpofori potrebbe essere in ritardo........ cerca di battere le pasture esposte a sud, dovrebbero essere piu precoci.........

altro non saprei dirti, da me si inizia a giugno....

ciao

eh eh sarebbe pure comodo, lo metti in tasca e via............... ih ih ih in linea di massima si potrebbe riuscire........... sono stati addestrati boxer e pure doberman........... quindi magari pure il chihuahua............... tentare non nuoce.......... se provi e riesci facci sapere.

ciao

grazie quindi basico e non dove crescono i funghi epigei? ma il tartufo bianco predilige terreni acidi giiusto ?

ripeto il ph va dai 7/7.5 agli 8 per tutti i tipi di tartufi...... ogni specie ha varie tolleranze.......... esempio il brumale puo crescere anche in terreni con ph inferiori al 7..............

non è detto che dove crescono funghi non vi siano tartufi........ ,in una pastura di scorzone che conosco, crescono abbondanti anche russole e in una dei galletti....

se vuoi informazioni dettagliate vai su google e cerca il sito del centro di tartuficoltura di sant angelo in vado.... buona lettura

ancora un info se qualcuno può aiutarmi.

il terreno deve essere Basico e non acido gisto? per cui dove vengono funghi apogei (giusto il termine per indicare quelli che escono fuori dalla superfice?) tipo i porcini, le russule le mazze di tamburo ecc... i tartufi essendo il terreno acido non si sviluppano? se è così la vedo male per la mia zona.

ancora: dove posso reperire su internet cartine con la composizione chimica del suolo?

ancora grazie in anticipo.

solitamente il PH va dai 7/7.5 in su....... poi dipende dalle varie specie di tartufi........

ciao

a grandi linee il tartufo cresce un po ovunque, naturalmente ci sono varie specie e ognuna ha un suo habitat preciso, quindi vi sono buone possibilità che nelle tue zone vi siano pasture di tartufi......... esempio se vi sono valloni, fossi....... contornati da pioppi bianchi, ma anche querce....... magari con un terreno ci colore grigio o giallastro...... con buone probalita vi si puo trovare il tartufo bianco..............

oppure se noti boschi di querce, carpini, noccioli ecc ecc, un po radi ben esposti al sole, magari con terreno sassoso, hai buone probabilità di trovare lo scorzone o magari proprio il nero pregiato................

ciao

per iniziare falla giocare con uno straccio o una pallina profumata di tartufo....... lanci la pallina e la fai riportare ..... quando te la riporta correttamente la premi e le fai un mare di complimenti e coccole........

concentrati anche sugli esercizi di obbedienza..... seduto, terra........ sul richiamo ecc ecc..

ciao e buon divertimento

la coltivazione è possibile per alcuni tartufi, nero pregiato, scorzone ecc ecc....... mentre per il bianco pregiato non si sono ottenuti risultati apprezzabili.

piu che il tartufo si coltivano le piante micorizzate e se il terreno in cui sono messe a dimora ha la giusta composizione, giusta esposizione e una miriade di altri fattori favorevoli, dopo un tempo variabile che vai dai 5 ai 10 anni..... potresti raccogliere i primi tartufi.......

se la pubblicita di cui parli promette certezze e miracoli....... lascia perdere. Se vuoi tentare rivolgiti a ditte serie che ti forniscano la certificazione di micorizzazione, fai eseguire le analisi del terreno per stabilirne la composizione e valutare che tartufo impiantare, tieni presente anche l'esposizione rispetto al sole............ il prezzo per singola pianta va dai 9 ai 12 €, se ti chiedono di piu lascia stare cambia fornitore....

ciao

quando vado a passeggio col mio lagotto (femmina) vedo che e' molto distratta dagli odori degli altri animali, non è strano?

credevo che solo i maschi lo facessero, e mi viene anche il dubbio che quando invece sono nel bosco fiuti sempre altri animali e non i tuberi, voi come fate x distinguerlo? (ovviamente non ho ancora trovato il primo tartufo...)

 

approfitto x fare gli auguri di Buon Anno nuovo

e pensare che dicono che il lagotto non ha istinto venatorio, pensa che la mia ha una passione incredibile per i merli e quando li sente o li vede muovere non capisce piu nulla....... eh eh qualcuno è pure riuscita a prenderlo......

comunque col tempo imparerai a riconoscere se è stata attratta dal tartufo o da altro....... in ogni caso se ritieni sia distratta da un selvatico, il metodo è il solito, tirale o l'involucro profumato o meglio un tartufo vero......

ciao

Ciao a tutti!

Approfitto di questo topic per porre una domanda: a chi devo rivolgermi per richiedere il permesso per la raccolta dei tartufi?

 

Grazie, un saluto a tutti.

 

, Diego

dovresti chiedere agli uffici della comunità montana o della tua provincia...... solitamente se ne occupano loro..... in ogni caso sapranno darti le giuste informazioni

ciao

Ma le immagini nel forum.... non le inserisci con.... sfoglia..... la selezioni, poi fai upload e il gioco è fatto...vedo un quadratino con una x tutte le altre le vedo.... mumble triplo mumble!!

no io passo da imageshack o photobucket............ forse qualche opzione del tuo browser le blocca.

ciao

Solo quelle che alleghi te............ umhhhh Strano.......

mumble mumble.......... provo a metterla su photobucket

Ase.... credo di immaginare cosa hai allegatooooo!!! Ma le immagini che alleghi, non riesco a vederle!!! Come mai? Comunque Ieri ho rimediato 4 tartufetti bianchi....... Ora inizio ad addestrare "pulce" la mia belva!!! Bianchi ..... tremate hihihihihihi

uhm non saprei per quale motivo non vedi le immagin...... in ogni caso trattasi di uno scorzone di 440 grammi..........

evvia allora ora inizia l'addestramento al bianco........ dai forza che il ritrovamento del pico è un' emozione unica e indescrivibile.

ciao

Guardate che bello....e' un tartfufo uncinato...

ne avete ma trovati di cosi' grandi?

vale uno scorzone? io ci provo eh eh eh...... dai che vai forte complimenti...

alla prima uscita (con tartufai esperti!!!), se ne andava in giro a corsa per i fatti suoi, e non ha mai cercato il tartufo nemmeno x un attimo. Non potendo ripetere l'uscita, ho deciso di dare ai pasti, un po di tartufo al cane ed ho notato che quando sotterro il barattolo nel bosco (sempre con i guanti perchè sennò cerca il mio odore), lo prende e scappa via infischiandosene dei miei richiami e dei wusterl in mostra. Dopo un po, non riuscendo a mangiarsi il contenitore del the, me lo

riporta ed io la premio. Ai pasti, mentre mangia la faccio sedere e la premio per poi fargli riprendere il pasto con scaglie di tartufo , spero così di convincerla a resistere alla tentazione e godersi il pollo ed il tacchino dei wusterl stessi.

io solitamente i cani giovani li porto sempre da soli, con altri cani si distraggono, naturalmente devi portarli in posti in cui hai la certezza della presenza di tartufi maturi......... lo so non è facile..... bisogna passare con un cane esperto per avere la certezza della maturazione e poi si dovrebbe passare col giovane e incitarlo alla cerca....

comunque facci sapere se avrai miglioramenti e non arrenderti.

ciao

alla fine, abbiamo scelto questa soluzione......

250 grammi di burro, 25 grammi di bianco e un pizzico di sale.

Si scioglie il burro a bagno maria e si mischia col tartufo precedentemente lavato e tritato, un pizzico di sale e si mette in congelatore fino a che non si rafferma, ma non completamente, bisogna bloccare il "rassodo" quando riusciamo a mischiare il tutto, perchè con il burro liquido, il tartufo ristagna completamente sotto....e poi va riposto in frigorifero!

L'ho provato venerdì scorso su una bruschettina.....che meraviglia!

esatto in questo modo l'ho conservato quasi un anno ed era ancora buonissimo....anche se come hanno detto consumarlo fresco è il modo migliore

ciao

Non.... vedo gli allegati...... è il destino che mi perseguita con il bianco.....ehehhehehehe

non so che dirti io li vedo benissimo...... col bianco proprio non ci vai daccordo...... ih ih ih

ciao