Lactarius repraesentaneus Britzelm. 1885

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Lactarius repraesentaneus Britzelm. 1885

Tassonomia
Divisione Basidiomycota
Classe Agaricicomycetes
Ordine Russulales
Famiglia Russulaceae
Genere Lactarius
Sezione Uvidi
Sottosezione Aspideini

Sinonimi
Lactifluus repraesentaneus (Britzelm.) Kuntze 1891
Lactarius speciosus Burl. 1908
Lactarius scrobiculatus var. repraesentaneus (Britzelm.) Killerm. 1933
Lactarius repraesentaneus subsp. speciosus (Burl.) Singer 1942
Lactarius repraesentaneus f. immutabilis Fillion 2011 [Nom. inval., Art. 40.3 (Melbourne)]

Foto e Descrizioni
Un fungo particolare che somiglia a Lactarius scrobiculatus con margine del pileo peloso, con il latice che si ossida abbastanza velocemente, assumendo tonalità viola, ma con sapore mite, poi amarognolo, immutabile se isolato dal fungo, mentre diventa viola se lasciato sulle lamelle. 

Regione Trentino; Settembre 2019; Foto di Manuel Atzeni.

Macrocheilocistidi. Osservazione in Rosso Congo a 200×.

Macrocheilocistidi. Osservazione in Rosso Congo a 400×.

Basidi e spore. Osservazione in Rosso Congo a 400×.

Spore. Osservazione in Melzer a 1000×.

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Lactarius repraesentaneus Britzelm.; Regione Trentino, Molina di Fiemme; Luglio 2008; Foto di Franco Sotgiu.

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Lactarius repraesentaneus Britzelm.; Regione Lombardia; Luglio 2008; Foto e descrizione di Massimo Mantovani.

Cappello giallo vivo, orlo involuto e ricoperto da peluria a ciuffi; cuticula lanosa, vischiosetta; lamelle poco fitte, da crema a ocracee, si macchiano rapidamente di viola a contatto con il latice. Gambo in tinta col pileo, scrobicolato e dove manipolato diviene viola. Carne bianco crema, poi vioalacea per ossidazione, sapore fruttato. Latice abbondante, bianco, poi opalescente e lentamente violaceo.

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Lactarius repraesentaneus Britzelm.; Regione Lombardia; Luglio 2008; Foto di Federico Calledda.

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Lactarius repraesentaneus Britzelm.; Regione Lombardia; Agosto 2008; Foto di Massimo Biraghi.

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Lactarius repraesentaneus Britzelm.; Regione Trentino; Luglio 2009; Foto di Pietro Curti.

Esemplare giovanissimo.

Esemplare giovane con esemplare adulto.

Dettaglio margine pileo e fuoriuscita latice.

Viraggio al viola del latice sulle lamelle.

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Lactarius repraesentaneus Britzelm.; Regione Trentino; Luglio 2009; Foto e commento di Tomaso Lezzi.

Un esemplare adulto e uno giovane, si riconoscono il gambo molto scrobicolato, il latice bianco, che vira al viola sulle lamelle.

Un particolare degli scrobicoli del gambo.

Un particolare delle lamelle alcuni minuti dopo la fuoriscita del latice. Le lamelle diventano viola scuro.

Gambo scrobicolato, latice bianco, che vira al viola sulle lamelle. Sezione con il caratteristico viraggio al viola.

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Lactarius repraesentaneus Britzelm.; Regione Lombardia; Agosto 2009; Foto e commento di Massimo Mantovani.

Specie appartenente alla sezione Uvidi e sottosezione Aspideini, che comprende Lactarius con colorazioni giallognole, giallo-cromo con carne e latice viranti (più o meno intensamente) al violetto. La nostra specie si distingue facilmente dalle altre, appartenenti alla sezione, per il pileo che presenta una tomentosità molto vistosa, con ciuffetti anche "agglutinati"; per il margine involuto nei giovani che tende a distendersi a maturità; per la taglia spesso importante e per l'habitat. I nostri esemplari sono stati reperiti in bosco con prevalenza di Picea abies, ma con una consistente presenza di Alnus viridis e Betula spp.

Gruppo, nella sezione si può notare il viraggio della carne al violetto.

Giovani esemplari. In evidenzia il margine peloso e involuto.

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Lactarius repraesentaneus Britzelm.; Regione Lombardia; Agosto 2010; Foto e commento di Massimo Mantovani.

Cromatismi giallo pallidi di gambo e cappello,la folta peluria cosparsa di glutine,il viraggio al violetto del latice e della carne alla manipolazione e alla frattura, la taglia e l'habitat permettono di determinare in sicurezza questa bellissima specie.

 

Particolare della peluria sul margine e del viraggio al violetto della carne dopo qualche minuto.

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Lactarius repraesentaneus Britzelm.; Regione Trentino; Luglio 2010; Foto di Pietro Curti.

Margine del pileo.