Archivio Micologico Posted March 7, 2016 Share Posted March 7, 2016 Caloboletus radicans (Pers. : Fr.) Vizzini 2014 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Boletales Famiglia Boletaceae Nome italiano Boleto bianco. Sinonimi Boletus radicans Pers. : Fr. 1801 Boletus albidus Roques 1841 Boletus candicans sensu auct. 2005 Boletus pachypus Fr. : Fr. 1815 Boletus radicans var. pachypus (Fr. : Fr.) Bon 1985 Etimologia Dal latino radicans = radicante, per la base Cappello 5-25 cm, carnoso, emisferico e poi convesso; cuticola finemente vellutata, asciutta, di colore variabile da bianco a grigio pallido-crema, con orlo lungamente involuto e disteso in vecchiaia. Tubuli e pori Lunghi, adnati, giallo citrino nel giovane poi verdognoli e infine olivastri, azzurro-blu al taglio; pori piccoli, rotondi, concolori ai tuboli e immediatamente bluastri al tocco. Gambo 6-10 × 3-5 cm, generalmente robusto, tozzo e talvolta obeso, cilindraceo con base allargata e radicante, giallo pallido virante al bluastro alla manipolazione, talvolta presenta delle sfumature rosato-rossastre nella parte superiore, anche di forma anulare; reticolo a maglie molto fini, concolore al fondo, limitato alla parte superiore e talvolta impercettibile. Carne Soda e compatta negli esemplari giovani ma presto molle, biancastra-giallina, talvolta leggermente rosato-rossastra alla base, vira al bluastro in maniera più o meno intensa, molto debole in particolari condizioni climatiche; odore acidulo, di inchiostro, sapore decisamente amaro. Habitat Non ovunque diffuso, cresce nei boschi caldi, in genere associato a Quercus ma talvolta in presenza di Fagus e Castanea e rappresenta uno dei primi boleti della stagione autunnale. Microscopia Bruno olivastre in massa, ellissoidali, 10-15 × 4,5-6 µm. Commestibilità o Tossicità Non commestibile per il sapore molto amaro. Osservazioni Rappresenta uno dei pochi boleti con carne amara. Specie simili Specie di facile determinazione per il sapore amaro, i pori giallo citrino viranti al bluastro e il cappello sempre biancastro, difficilmente confondibile con il Caloboletus calopus (Pers.: Fr.) Vizzini = Boletus calopus (Pers.) Fr., che presenta un reticolo a maglie allungate, colorazioni rossastre del gambo molto più estese e marcate e colorazione del cappello lungamente grigiastra. La f. sanguineipes presenta sfumature rosate più o meno diffuse e carne alla base del gambo più marcatamente rossastra, più evidente in sezione e assenza del reticolo. Note nomenclaturali Vizzini (2014) in seguito a studi molecolari ha segregato nel nuovo genere Caloboletus le due specie appartenenti alla vecchia Sez. Calopodes del genere Boletus (Boletus calopus e Boletus radicans). I carpofori appartenenti a questo nuovo genere si contraddistinguono macroscopicamente per i pori di colore giallo vivo e per il sapore amaro della carne. Bibliografia Index Fungorum. Index Fungorum no. 146. [Data di accesso: 06/11/2016]. Scheda di proprietà AMINT realizzata da Giovanni Satta - Approvata e Revisionata dal CLR Micologico di AMINT. Regione Sardegna; Settembre 2005; Foto di Franco Sotgiu. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Archivio Micologico Posted March 7, 2016 Author Share Posted March 7, 2016 Caloboletus radicans (Pers. : Fr.) Vizzini; Regione Sardegna; Settembre 2005; Foto di Franco Sotgiu. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Archivio Micologico Posted March 7, 2016 Author Share Posted March 7, 2016 Caloboletus radicans (Pers. : Fr.) Vizzini; Regione Sardegna; Settembre 2005; Foto di Franco Sotgiu. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Archivio Micologico Posted March 7, 2016 Author Share Posted March 7, 2016 Caloboletus radicans (Pers. : Fr.) Vizzini; Regione Sardegna; Settembre 2008; Foto di Franco Sotgiu. Specie caratterizzata dall'assenza di reticolo e dalla presenza di macchie rossastre sul gambo e nella carne di quest'ultimo. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Archivio Micologico Posted March 7, 2016 Author Share Posted March 7, 2016 Caloboletus radicans (Pers. : Fr.) Vizzini; Regione Lombardia; Agosto 2008; Foto di Emilio Pini.Particolare del reticolo concolore. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Archivio Micologico Posted March 7, 2016 Author Share Posted March 7, 2016 Caloboletus radicans (Pers. : Fr.) Vizzini; Regione Lazio; Settembre 2009; Foto di Mauro Cittadini. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Archivio Micologico Posted March 7, 2016 Author Share Posted March 7, 2016 Caloboletus radicans (Pers. : Fr.) Vizzini; Regione Lombardia; Ottobre 2009; Foto di Massimo Mantovani. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Archivio Micologico Posted March 7, 2016 Author Share Posted March 7, 2016 Caloboletus radicans (Pers. : Fr.) Vizzini; Regione Lombardia; Settembre 2011; Foto di Sergio Mombrini. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Archivio Micologico Posted March 7, 2016 Author Share Posted March 7, 2016 Caloboletus radicans (Pers. : Fr.) Vizzini; Regione Lazio, Valle di Polleca, Comune di Esperia (FR); Settembre 2012; Foto di Enzo Orgera.Misto quercia 800 m s.l.m.. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Archivio Micologico Posted March 7, 2016 Author Share Posted March 7, 2016 Caloboletus radicans (Pers. : Fr.) Vizzini; Regione Umbria; Settembre 2012; Foto di Stefano Rocchi. Link to comment Share on other sites More sharing options...
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