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Archivio Micologico

Amanita vaginata (Bull. : Fr.) Lam. 1783

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Amanita vaginata (Bull. : Fr.) Lam. 1783

Tassonomia
Ordine Agaricales
Famiglia Amanitaceae

Foto e Descrizioni

Un giovane esemplare di Amanita vaginata (group), netta la rigatura del margine del cappello, netta la volva alta avvolgente, commestibile scartando il gambo negli esemplari maturi e sempre previa adeguata cottura, presenti le tossiche emolisine termolabili come già detto in Amanita rubescens Pers. : Fr.

Foto e commento di Pietro Curti.

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Amanita vaginata (Bull. : Fr.) Lam.; Foto di Pietro Curti.

Appartiene al gruppo delle cosiddette pettinine, Amanita senza anello e con il margine del cappello fortemente striato in senso radiale. Sono tantissime e di non facile determinazione. Simbionti nei boschi, sia di latifoglia, che di aghifoglia, tutte commestibili pregiate, ma solo dopo adeguata cottura (presenza di tossine termolabili), e usufruendo del solo cappello ai fini alimentari.

Forma alba (Sacc. : Fr.) Romagn.

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Amanita vaginata (Bull. : Fr.) Lam.; Regione Trentino; Settembre 2006; Foto e commenti di Piero Curti.

Una simpaticissima Amanita vaginata f. alba (Sacc. : Fr.) Romagn.

Anche il gambo era completamente bianco, solo che il bilanciamento del bianco sullo stesso partiva per la tangente, forse disturbato dai toni lucenti e sericei dei cappelli.

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