Archivio Micologico

Entoloma mediterraneense Noordel. & Hauskn.. Regione Toscana. Ottobre 2009. Foto e commento di Alessandro Francolini. Raduno AMINT 2008 a Valle Dame Entoloma reperito nel 2008 da Tomaso Lezzi durante il raduno di Valle Dame; e ritrovato quest’anno nello stesso sito e nello stesso periodo. Entoloma mediterraneense è stato segnalato per ora in pochissime località: Galles (Carmarthen), Spagna (Maiorca, Isole Baleari), Portogallo e Italia (costa adriatica); questa risulta quindi una delle prime segnalazioni per questa specie. La determinazione e la distinzione sicura rispetto a Entoloma simili non può prescindere dall’analisi microscopica che Tomaso ha effettuato sui campioni di questa localià. Alcuni caratteri macroscopici di questa bella specie sono ricavabili dalla precedente scheda realizzata dallo stesso Tomaso.

Entoloma mediterraneense Noordel. & Hauskn. 2002 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Basidiomycetes Ordine Agaricales Famiglia Entolomataceae Genere Entoloma Sottogenere Leptonia Sezione Cyanula Sottosezione Rhynchocystiduatum Etimologia L'epiteto mediterraneense deriva dal latino mediterraneus = tipico dell'area del Mediterraneo. Cappello 3 cm di diametro, chiaro, cuticola finemente dissociata a formare piccole squame di colore bruno, che lo ricoprono interamente, più dense al centro; negli esemplari maturi, con la crescita, le scaglie si distanziano e il colore del cappello nel suo insieme appare più chiaro. Il centro è nettamente ombelicato; il margine non è striato nel giovane e appena nell'esemplare maturo. Imenoforo Lamelle bianche negli esemplari giovani e rosa chiaro in quelli maturi, adnate, appena decorrenti. Sono presenti diversi ordini di lamellule, abbondanti rispetto alle lamelle. Gambo 15 cm × 5 mm, allungato, cilindrico, liscio, grigio con leggeri toni azzurrati soprattutto all'attacco del cappello, base tomentosa, bianca. Sporata Rosa chiaro. Habitat Nel muschio al bordo dei sentieri in boschi di Castagno o Quercia. Microscopia Spore 6,5-10,5 × 4,7-7,7 µm Q = 1,2-1,4; con 5 angoli nelle proiezioni di profilo in cui si vede l'apicolo, nelle altre proiezioni (non indicative!) le spore mostrano 6-7 angoli. GAF assenti in tutte le parti del basidioma. Basidi quadrisporici. Filo della lamella sterile. Cheilocistidi 9-14(16) × 20-31(31) µm. Abbondanti, serrati, disposti a palizzata sul filo lamellare; cilindrici, claviformi, ad apice arrotondato, solo alcuni più ingrossati. Commestibilità o Tossicità Non commestibile (non accertata). Specie simili Gli Entoloma che hanno caratteristiche simili sono: Entoloma sodale, che però ha spore più grandi 9,5-14,0 × 7-9, con 7 angoli e cheilocistidi largamente clavati. Entoloma exile var. exile ha colori più chiari, base del gambo verdastra, spesso con una caratteristica macchia rossa, spore più grandi 9-12 × 6-8, con 5-7 angoli, cheilocistidi settati con abbondante pigmento bruno. Entoloma ochromicaceum ha cappello striato, giallo ocraceo, anche il gambo è di color ocra, cappello di aspetto micaceo, soprattutto con tempo secco. Bibiliografia ANGELI, P., 2010. Due specie interessanti e poco note raccolte in Toscana. Micol. e Veget. Medit. 25 (2): 151-162. LEZZI, T & CITTADINI, M., 2012. Entoloma mediterraneense Noordel. & Hauskn. un Entoloma poco comune rinvenuto nel centro Italia. Bollettino AMER, 87, Anno XXVIII, 3: 46-50. Ed. AMER. NOORDELOOS, M.E., 1992. Entoloma s.l. Fungi Europæi. Vol. 5. Saronno: Ed. Giovanna Bella. NOORDELOOS, M.E., 2004. Entoloma s.l. supplemento. Fungi Europæi. Vol 5a. Ed. Candusso. ZUCCHERELLI, A., 2006. I funghi delle pinete delle zone mediterranee. Vol. 2. Ravenna: Ed. Longo. Regione Toscana, Ottobre 2008, foto Tomaso Lezzi. Raduno AMINT 2008 a Valle Dame Durante il raduno AMINT svoltosi a Valle Dame dal 10 al 12 ottobre 2008 su territorio umbro e toscano, è stato rinvenuto questo Entoloma appartenente al Sottogenere Leptonia che è risultato essere una specie creata recentemente da Noordeloos M.E. e Hausknecht A. nel 2002. Entoloma mediterraneense è stato segnalato per ora in pochissime località: Galles (Carmarthen), Spagna (Maiorca, Isole Baleari), Portogallo e Italia (costa adriatica); questa risulta quindi una delle prime segnalazioni per questa specie. Scheda di proprietà AMINT realizzata da Tomaso Lezzi - Approvata e Revisionata dal CLR Micologico di AMINT. Particolare del cappello. Il gambo grigio azzurrato, soprattutto vicino all'attacco con le lamelle. Studio microscopico a cura di Tomaso Lezzi. Spore 6,5-10,5 × 4,7-7,7 µm Q = 1,2-1,4. Cheilocistidi 9-14(16) × 20-31(31) µm.

Entoloma sinuatum (Bull. : Fr.) P. Kumm.; Regione Lazio, Monti della Tolfa; Dicembre 2014; Foto di Raffaele Mininno.

Entoloma sinuatum (Bull. : Fr.) P. Kumm.; Regione Umbria; Settembre 2013; Foto di Mario Iannotti.

Entoloma sinuatum (Bull. : Fr.) P. Kumm.; Regione Umbria; Novembre 2012; Foto di Mario Iannotti.

Entoloma sinuatum (Bull. : Fr.) P. Kumm.; Regione Umbria; Novembre 2012; Foto di Mario Iannotti.

Entoloma sinuatum (Bull. : Fr.) P. Kumm.; Regione Toscana; Ottobre 2010; Foto di Massimo Biraghi.

Entoloma sinuatum (Bull. : Fr.) P. Kumm.; Regione Emilia Romagna; Ottobre 2009; Foto e commento di Alessandro Francolini.

Entoloma sinuatum (Bull. : Fr.) P. Kumm.; Regione Emilia Romagna; Ottobre 2009; Foto e commento di Alessandro Francolini. Appennino, zona Lagaro; Cerro puro; 650 metri. Lamelle gialle in gioventù; poi rosate a maturità. Evidente sporata rosa.

Entoloma sinuatum (Bull. : Fr.) P. Kumm.; Regione Lombardia; Ottobre 2009; Foto di Massimo Mantovani.

Entoloma sinuatum (Bull. : Fr.) P. Kumm.; Regione Basilicata; Ottobre 2008; Foto e commento di Felice Di Palma. Sporata in massa di colore rosato. Esame del filo lamellare.

Entoloma sinuatum (Bull. : Fr.) P. Kumm.; Regione Toscana; Ottobre 2008; Foto di Pietro Curti.

Entoloma sinuatum (Bull. : Fr.) P. Kumm.; Regione Toscana; Ottobre 2008; Foto di Mauro Cittadini.

Entoloma sinuatum (Bull. : Fr.) P. Kumm.; Regione Sardegna; Foto di Franco Sotgiu.

Entoloma sinuatum (Bull. : Fr.) P. Kumm.; Regione Sardegna; Foto di Franco Sotgiu.

Entoloma sinuatum (Bull. : Fr.) P. Kumm.; Regione Marche; Ottobre 2006; Foto e commenti di Pietro Curti. È stato da tempo abbandonato il consumo di Clitocybe nebularis (Batsch : Fr.) P. Kumm. responsabile di numerose intossicazioni. Non consumando più quest'ultima specie sono diminuite anche la maggioranza delle intossicazioni da Entoloma lividum. Tipico il gambo fortemente allargato alla base e nettamente ritorto, fedele alla specie ovviamente la sporata rosa a maturità.

Entoloma sinuatum (Bull. : Fr.) P. Kumm.; Regione Lombardia; Foto di Emilio Pini.

Entoloma sinuatum (Bull. : Fr.) P. Kumm.; Regione Marche; Ottobre 2004; Foto di Pietro Curti.

Entoloma sinuatum (Bull. : Fr.) P. Kumm. 1871 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Agaricales Famiglia Entolomataceae Genere Entoloma Sezione Entoloma Sinonimi Entoloma lividum Quél. 1872 Nome italiano Entoloma livido. Nome francese Le Perfide. Etimologia Dal latino lividum = livido, per il suo colore, sinuatum = ricurvo, ripiegato per il comportamento del gambo. Cappello 5-20 cm, carnoso, prima globoso, campanulato, convesso col centro piano , poi disteso ed ampiamente umbonato ed infine depresso. Margine pruinoso, ondulato , a volte lobato e spesso fessurato, involuto da giovane diventa piano con l'età. La cuticola che non è separabile, è secca a tempo asciutto e viscida con tempo umido, è liscia e brillante e poi pruinosa, di colore cenere o grigio-bruno pallido o ocra, con sfumature biancastre e con numerose fibrille radiali, essiccando si apre radialmente. Lamelle Prima color crema giallastre, poi rosa sempre più scuro fino al rosa salmone. Non molto fitte, con lamellule al margine. Più o meno smarginate poi libere al gambo, disuguali, con tagliente prima intero poi irregolare e seghettato. Gambo 5-14 × 0,5-3 cm, robusto e duro, pieno ma presto midolloso, cilindrico, spesso bulboso ed incurvato. Prima pruinoso di colore biancastro, poi fioccoso e grigio-giallastro. Carne Soda e compatta, fibrosa nel gambo, bianca. Odore e sapore forte di farina fresca o di noci acerbe, poi nauseante di farina rancida con l'età. Habitat In estate e autunno, sotto latifoglie, in luoghi umidi con qualsiasi tipo di suolo, ma preferisce terreni calcarei, a gruppi di due o tre esemplari anche uniti alla base del piede. Fungo assai comune. Microscopia Spore 8,5-11 × 7,5-8,7 µm, poligonali, di color rosa salmone scuro. Commestibilità e tossicità Tossico. Provoca disturbi gastro-intestinali acuti ed intensi, con possibili complicanze in relazione alla quantità ingerita. Osservazioni La sua nascita è legata a particolari condizioni metereologiche, introvabile per alcuni anni, in altri periodi appare abbondante. Specie simili Fungo poco conosciuto che provoca numerose intossicazioni per la sua somiglianza con alcune specie eduli o diversamente ormai riconosciute al pari tossiche: Clitocybe nebularis (Batsch : Fr.) P. Kumm., sospetto di tossicità, che ha lamelle bianche e non rosa, decorrenti dal gambo e non libere, più fitte e regolari, e con odore caratteristico non di farina. Lyophyllum conglobatum (Vittad.) Bon, commestibile, quando cresce in cespi con pochi esemplari, cappello 3-10 cm, grigiastro o olivastro sbiadito, odore gradevole di farina di frumento. Hygrophorus penarius Fr. commestibile, dal cappello bianco avorio e lamelle concolori, adnate più o meno decorrenti e odore di latte bollito. Scheda di proprietà AMINT realizzata da Pietro Curti - Approvata e Revisionata dal CLR Micologico di AMINT. Regione Sardegna; Novembre 2008; Foto di Federico Calledda.

Entoloma lividoalbum (Khun. & Romagn.) Kubicka, Regione Lazio, Novembre 2010. Foto di Tomaso Lezzi. I campioni fotografati sono stati rinvenuti sotto latifoglia, in particolare Cerro (Quercus cerris) e Carpino nero (Ostrya carpinifolia). Cappello bruno-grigiastro, lamelle bianche da giovane, poi rosa a maturazione, gambo fistoloso-cavo, odore farinoso, sapore farinoso. Basidi tetrasporici, assenza di cistidi, filo fertile, GAF alla base dei basidi, spore poligonali con 4-7 spigoli, 8,6-10,2 × 5,9-8,1 µm, Qm = 1,3. Ife della cuticola Ife della cuticola, corte, con le estremità arrotondate, 120 × 10 µm, con pigmento chiaro diffuso e piccoli granuli colorati all'interno delle cellule. Le specie simili sono Entoloma griseoluridum (Kühner) Mos. e Entoloma griseopruinatum Noordel. & Cheype, che hanno entrambi lamelle grigie nei giovani esemplari, e Entoloma rhodopolium (Fr.: Fr.) Kummer, che ha odore nitroso e sapore sgradevole, gambo fistuloso, portamento spesso più esile. Ife della cuticola, corte, con le estremità arrotondate, 120 × 10 µm, con pigmento chiaro diffuso e piccoli granuli colorati all'interno delle cellule. Spore poligonali con 4-7 spigoli, 8,6-10,2 × 5,9-8,1 µm, Qm = 1,3.

Entoloma lividoalbum (Khun. & Romagn.) Kubicka, Regione Campania, Ottobre 2008, foto di Felice Di Palma. Microscopia Spore e relativa misura. Filo lamellare. GAF alla base dei Basidi.

Entoloma lividoalbum (Khun. & Romagn.) Kubicka, Regione Toscana, Novembre 2008, foto di Emilio Pini.

Entoloma lividoalbum (Khun. & Romagn.) Kubicka, Regione Lombardia, Agosto 2006, foto di Massimo Biraghi (Exsiccatum MB20060822-107)

Entoloma lividoalbum (Khun. & Romagn.) Kubicka, Regione Lazio, Agosto 2006, foto di Mauro Cittadini. Particolare delle lamelle.

Entoloma lividoalbum (Khun. & Romagn.) Kubicka 1975 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Agaricales Famiglia Entolomataceae Foto e Descrizioni Bella specie gregaria con crescita nei boschi di latifoglia, cappello opaco sericeo, igrofano, chiuso e quindi con portamento conico per lungo tempo, spianato convesso da adulto e con margine tipicamente involuto. Cromatismi del cappello sulle tonalità del bruno tendenzialmente chiaro, lamelle abbastanza fitte e con margine irregolare, gambo nel primo tratto rettilineo e poi allargato visibilmente alla base, bianco e disegnato da strie longitudinali, pruinoso all'apice. Carne compatta biancastra e sulle tonalità del bruno sotto la cuticola del cappello, odore e sapore nettamente farinosi. Regione Marche; Ottobre 2004; Foto di Pietro Curti.