Archivio Micologico

Tuber aestivum (Wulfen : Fr.) Spreng.; Regione Campania; Settembre 2007; Foto e descrizione di Felice Di Palma. Microscopia

Tuber aestivum Vittadini f. uncinatum (Chatin) Montecchi & Borrelli 1995 Tuber aestivum Vittadini fo. uncinatum (Chatin) Montecchi & Borrelli 1995. Aschi ed ascospore al microscopio, preparato colorato con "rosso Congo"

Tuber aestivum (Wulfen : Fr.) Spreng.; Regione Umbria; Novembre 2005; Foto e descrizione di Mauro Cittadini. Aschi ed ascospore.

Tuber aestivum (Wulfen : Fr.) Spreng.; Regione Umbria; Novembre 2005; Foto e descrizione di Piero Curti.

Tuber aestivum (Wulfen : Fr.) Spreng. 1827 Tassonomia Regno Fungi Divisione Ascomycota Classe Ascomycetes Sottoclasse Pezizomycetidae Ordine Pezizales Famiglia Tuberaceae Genere Tuber Nome italiano Tartufo estivo - Scorzone Sinonimi Non sono conosciute sinonimie significative, tranne quella che per alcuni Autori riunirebbe questa specie con: Tuber mesentericum Vittad. 1831 che per "Montecchi & Sarasini - Funghi ipogei d'Europa" è specie ritenuta separata e valida. Etimologia æstivum = estivo, per il suo tipico periodo di crescita. Ascoma Di forma più o meno globosa, a volte con piccola cavità basale, in media tra i 3÷7 cm di diametro, eccezionalmente più grande, colore bruno nerastro, nettamente verrucoso. Peridio Duro, coriaceo, costituito da verruche in rilievo di forma tronco-piramidale e tronco-poligonale con fessurazioni o creste sui lati di 3÷7(10) mm di larghezza, 2÷4 mm di altezza. Gleba Tipicamente marezzata, con aspetto marmorizzato, percorsa da venature sterili di color bianco-crema chiaro, parte fertile inizialmente bruno-chiaro sino a bruno-nocciola, bruno-scuro a maturazione. Odore lieve, fungino nei giovani esemplari, poi più forte, penetrante, come di fermentazione, tipico. Habitat Fungo ipogeo, raramente affiorante magari a causa del terreno smosso dai mammiferi quali i cinghiali, comune, ad ampia diffusione ecologica, sotto vari tipi di latifoglia, raggiunge la maturità nel periodo estivo. La ricerca dei tartufi è da considerare ad esclusivo appannaggio di cercatori dotati di cani addestrati a tale scopo, altri sistemi "empirici" possono facilmente risultare inefficaci, nonché dannosi per l'ambiente di crescita. Microscopia Aschi sacciformi con breve peduncolo e dimensione massima sino a 100 µm, numero sporale (1)2-5(6), spore giallo-brunastre, da ellissoidali a sub-globose, reticolate, alveolate con maglie irregolarmente poligonali larghe 8-10 µm, alte 3-5 µm in numero di (2)3-4(5) lungo la dimensione maggiore. La enunciazione della dimensione sporale deve tener conto, come spesso accade nei Tuber, che le spore degli aschi che ne contengono da 1 a 2 sono in media molto più grandi, quindi può essere utile definirla in due intervalli: aschi con 1-2 spore 30-40 × 20-27 µm, aschi con 3-6 spore 20-26 × 13-19 µm. Commestibilità o Tossicità Commestibile, buono, non particolarmente "ricercato" nell'ambito dei tartufi, necessita di cottura per poterne apprezzare appieno le qualità. Osservazioni Tuber uncinatum Chatin (1892) è attualmente considerato una semplice forma del nostro, ovvero: Tuber aestivum Vittadini fo. uncinatum (Chatin) Montecchi & Borrelli 1995, che cresce in periodo tardo autunnale, invernale. Ha generalmente profumo più intenso della specie tipo proprio in funzione del momento di crescita fresco che limita la dispersione delle sostanze aromatiche volatili. Microscopia praticamente identica. Specie simili L'eventuale confusione con altri "tartufi" di colore bruno nerastro è evitabile tenendo conto delle grandi, dure ed in rilievo verruche che ornano il peridio di questa specie. Differenti poi sono gli odori e la colorazione della gleba che ad esempio in Tuber melanosporum Vittadini 1831 (tartufo pregiato di Norcia) è a maturità decisamente più scura e con profumo più intenso. Tuber mesentericum Vittadini 1831, che è sicuramente il più simile, si distingue per avere le verruche un po' più piccole, cavità basale molto accentuata (aspetto reniforme), odore diverso, sgradevole come di iodoformio. Per altri casi è sicuramente l'analisi microscopica che può fugare ogni dubbio. Scheda di proprietà AMINT realizzata da Mauro Cittadini - Approvata e Revisionata dal CLR Micologico di AMINT. Regione Marche; Novembre 2013; Foto di Piero Curti.

Tubaria furfuracea (Pers. : Fr.) Gillet; Svizzera; Marzo 2015; Foto e microscopia di Roberto Cagnoli. Spore 7-8 × 4-5 µm. Basidi bisporici e tetrasporici. Cheilocistidi cilindracei e capitulati, lunghezza fino a oltre 60 µm.

Tubaria furfuracea (Pers. : Fr.) Gillet; Regione Lombardia; Gennaio 2014; Foto, commento e microscopia di Massimo Biraghi. In questo topic viene proposto lo studio di tre raccolte in habitat con condizioni di esposizione diverse. Raccolta n. 1 Parco del basso corso del fiume Brembo. Confronto su ritrovamenti in differenti condizioni di esposizione. Spore. Cheilocistidi. Ife del gambo. Pileo. Raccolta n. 2 Parco del basso corso del fiume Brembo. Confronto su ritrovamenti in differenti condizioni di esposizione, in luogo esposto e umido. Spore. Cheilocistidi. Raccolta n. 3 Parco del basso corso del fiume Brembo; Confronto su ritrovamenti in differenti condizioni di esposizione. Esemplari maturi in luogo aperto ma poco esposto, si può notare le striature dovute all'umidità. Un chiaro esempio di come di come le condizioni ambientali influiscano sulla morfologia macroscopica. Spore. Cheilocistidi.

Tubaria furfuracea (Pers. : Fr.) Gillet; Regione Lombardia; Gennaio 2013; Foto, commento e microscopia di Massimo Biraghi. Spore N° Long. Larg. Q Moy 7, Min 6,56 3,65 1,5063 4,35 1,76 Max 9,07 5,56 2,12 média 7,58 4,31 1,77 75,70 Lxl: N= 28 ; dMd; (6,56)6,88-7,50666666666667-8,29(9,07) x (3,65)3,86-4,225-5,03(5,56) Qm= 1,76 Cheilocistidi con apice allargato.

Tubaria furfuracea (Pers. : Fr.) Gillet; Regione Lombardia; Dicembre 2012; Foto, commento e microscopia di Massimo Biraghi. Prato stabile, apparentemente terricola, su residui organici di Graminacae. Spore ellissoidali, più strette in prossimità dell'apicolo. N° Long. Larg. Q Moy 7,82 4,67 1,68 Min 6,84 3,95 1,55 Max 8,90 5,15 1,88 média 7,91 4,73 1,68 Lxl: N= 20 ; dMd; (6,84)7,03-7,595-8,84(8,90) x (3,95)4,12-4,765-5,09(5,15) Qm= 1,68. Cheilocistidi cilindrici, spesso capitulati, raramente lageniformi.

Tubaria furfuracea (Pers. : Fr.) Gillet; Regione Lazio, Roma Villa Pamphili; Novembre 2011; Foto e commento Mauro Cittadini. Foto di Tomaso Lezzi. Crescita su frustoli e ghiande di Leccio. Particolare delle lamelle. Foto di Mauro Cittadini. Spore 7-8(8,5) × (4)4,2-4,8(5) µm ellissoidi, brune in massa, bruno chiaro in acqua al microscopio. Basidi clavati essenzialmente tetrasporici. Cheilocistidi: numerosi subcapituali, capitualti, GAF osservati. Basidiospore. Cheilocistidi. Cheilocistidi, si nota un GAF alla base del cheilocistidio al centro della foto. Basidi e basidioli.

Tubaria furfuracea (Pers. : Fr.) Gillet; Regione Lombardia, loc. bosco dei Fontanili, Spirano; Dicembre 2011; Foto e microscopia di Massimo Biraghi. Spore misure: Long. : N =25 ; dMd ; (6,08)6,514 - 7,36 - 7,604(7,97) Larg. : N =25 ; dMd ; (3,34)4,036 - 4,42 - 4,598(4,72) Q : N =25 ; dMd ; (1,37)1,486 - 1,49 - 1,86(2,20) N° Long. Larg. Q Moy 7,04 4,35 1,63 Min 6,08 3,34 1,37 Max 7,97 4,72 2,20 média 7,07 4,42 1,60 72,70 Lxl: N= 25 ; dMd; (6,08)6,51-7,36-7,60(7,97) x (3,34)4,04-4,42-4,60(4,72)

Tubaria furfuracea (Pers. : Fr.) Gillet; Regione Lombardia; Dicembre 2009; Foto e commento di Massimo Biraghi.

Tubaria furfuracea (Pers. : Fr.) Gillet; Regione Lombardia; Marzo 2009; Foto di Massimo Biraghi.

Tubaria furfuracea (Pers. : Fr.) Gillet; Regione Lazio; Febbraio 2008; Foto di Felice Di Palma. Spore. Cheilocistidi.

Tubaria furfuracea (Pers. : Fr.) Gillet; Regione Lazio; Gennaio 2008; Foto di Felice Di Palma. Spore. GAF. Basidi. Cheilocistidi.

Tubaria furfuracea (Pers. : Fr.) Gillet; Regione Campania; Marzo 2008; Foto di Felice Di Palma. Spore (5,6)6,3-7,7(8,3) × (4,1)4,2-4,9(5,1) µm. Cheilocistidi capitulati.

Tubaria furfuracea (Pers. : Fr.) Gillet; Regione Lombardia; Febbraio 2008; Foto di Federico Calledda. Foto di Massimo Biraghi. Cheilocistidi capitulati.

Tubaria furfuracea (Pers. : Fr.) Gillet; Regione Lazio; Gennaio 2007; Foto di Felice Di Palma. Cheilocistidi capitulati. Foto di Mauro Cittadini.

Tubaria furfuracea (Pers. : Fr.) Gillet; Regione Lombardia; Foto di Massimo Biraghi. Spore 8-9 × 4,5 µm, cheilocistidi capitulati.

Tubaria furfuracea s.l. (Pers. : Fr.) Gillet 1876 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Agaricales Famiglia Tubariaceae Premessa La posizione sistematica di questa specie non è ancora chiara, e sono diverse le interpretazioni dei vari autori per questa specie, così come dei suoi sinonimi, nonché delle specie simili. Per questo momento la scheda descrittiva viene titolata come "Tubaria furfuracea s.l.", dal latino sensu lato = in senso lato, esteso. In attesa di nuovi studi che possano fare maggiore chiarezza su questo gruppo di specie. Sinonimi Tubaria anthracophila P. Karst. 1881 Tubaria hiemalis Romagn. ex Bon 1973 Tubaria furfuracea var. hiemalis (Romagn. ex Bon) Volders 2002 Fungo di piccole dimensioni, che cresce dall'inverno all'inizio della primavera su residui legnosi in disfacimento. Cappello 15-30 mm di diametro, da convesso a appianato, con colorazione ocra-arancio, margine striato per trasparenza, cuticola liscia, igrofana , con residui di velo di color bianco. Lamelle Subdecorrenti, di colorazioni da crema a ocra, filo lamellare chiaro, intercalate da lamellule. Gambo 20-40 mm cilindrico, sottile, concolore al cappello. Carne Fragile. Habitat Su detriti legnosi. Microscopia Spore (5,9) 6,6-7,8 (8,2) × (3,8) 4,7-5,4 (5,6) µm; Q = (1,3) 1,31-1,6 (1,7); N = 30; Media = 7,2 × 4,9 µm; Qm = 1,5: ellissoidali, lisce. Basidi tetrasporici, clavati. Cheilocistidi claviformi, capitulati. Pileipellis costituita da ife disposte parallelamente, alcune emergenti. Caulopellis con presenza di caulocistidi. Giunti a fibbia presenti su tutte le parti del basidioma. Regione Lazio; Dicembre 2021; Foto di Antonio Albanese. Cheilocistidi. Osservazione in rosso Congo. Cheilocistidi. Osservazione in rosso Congo. Caulocistidi. Osservazione in rosso Congo. Ife Pileipellis con presenza di giunti a fibbia. Osservazione in rosso Congo. Spore. Osservazione in acqua.

Tubaria conspersa (Pers. : Fr.) Fayod; Regione Lombardia; Marzo 2014; Foto e microscopia di Massimo Biraghi. Spore. N° Long. Larg. Q Moy 8,08 4,59 1,77 Min 7,28 4,01 1,57 Max 8,90 5,36 1,97 Med 8,05 4,54 1,79 Osservazione in Rosso Congo ammoniacale, a 400×. Osservazione in Rosso Congo ammoniacale, a 1000×. Basidi bi-tetrasporici. Cheilocistidi 400×. Cheilocistidi 1000×.

Tubaria conspersa (Pers. : Fr.) Fayod; Regione Lombardia, bosco Itala; Aprile 2010; Foto di Massimo Mantovani. Su ceppo di radice. Due esemplari maturi ed un primordio. Primordi.

Tubaria conspersa (Pers. : Fr.) Fayod; Regione Lombardia; Aprile 2009; Foto di Massimo Biraghi. Spore amigdaliformi, anche citriniformi, ellissoidali frontalmente, lisce. Long. : N =9 ; D1,9 ; (5,96)0 - 0(7,83) Larg. : N =9 ; D1,9 ; (3,72)0 - 0(4,74) Q : N =9 ; D1,9 ; (1,39)0 - 0(1,65) N° Long. Larg. Q Moy 6,70 4,25 1,58 Min 5,96 3,72 1,39 Max 7,83 4,74 1,65 Basidi clavati con bi-tetrasporici. Cheilocistidi lageniformi alcuni con collo allungato, taluni subcilindiformi, pleurocistidi assenti. Pileipellis. Foto di Massimo Mantovani.

Tubaria conspersa (Pers. : Fr.) Fayod; Regione Sardegna; Novembre 2009; Foto di Mauro Cittadini.

Tubaria conspersa (Pers. : Fr.) Fayod; Regione Sardegna; Novembre 2009; Foto e microscopia di Felice Di Palma. Spore 6,3-7,6 × 4,5-5,3 µm, amigdaliformi-citriformi. Cheilocistidi.