Archivio Micologico

Lactarius fulvissimus Romagn.; Regione Lombardia; Maggio 2010; Foto di Marco Mantovani Visione delle ornamentazioni sporali in Melzer.

Lactarius fulvissimus Romagnesi; Regione Lombardia; Maggio 2010; Foto di Massimo Biraghi, dati macrochimici di Luigi Boerio e Marco Mantovani. Prova dell'isolamento del latice, negativa, il che esclude il sosia Lactarius britannicus e Lactarius britannicus var. fulvissimus, il cui latice, isolato, vira rispettivamente al giallo e al giallo pallido. Reazione al KOH sulla cuticola = verde oliva. Microscopia Da deposito sporale, spore (7)7,5-8,5(9) × (6)6,5-7,5 µm, da subglobose a strettamente ellissoidali con verruche che possono arrivare a 1 µm, da isolate a unite da creste a formare un subreticolo. Pileipellis ixotricoderma, composta da ife cilindriche allungate, con terminazioni non ingrossate, un poco gelificata. Caulopellis tipo "cutis".

Lactarius fulvissimus Romagn. 1954 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Foto e Descrizioni Habitat sotto Carpino nero in posizione ombrosa, colonia di una dozzina di esemplari in tutti gli stadi di crescita. Regione Lombardia; Maggio 2010; Foto di Massimo Biraghi. Foto di Massimo Mantovani. Esemplari giovani. Foto e commento di Gianluigi Boerio. La reazione al KOH 30% è verde-oliva sulla cuticola, negativa sul latice, come negativa è la reazione sulla carne. Il comportamento del latice è stato verificato sia su carta bianca, sia su vetrino. Dopo 3 ore il latice non ha virato, assumendo un colore solo vagamente paglierino-chiaro su carta. Dalle foto di Massimo Biraghi e Massimo Mantovani si nota altresì un carattere piuttosto costante (Basso, 1999) ossia le lamelle chiare negli esemplari giovani, a differenza di Lactarius britannicus che in entrambe le varietà dovrebbe avere lamelle più ocracee sin da giovane. La microscopia della caulopellis fatta da Massimo Biraghi eliminerebbe, secondo Basso, gli eventuali dubbi con Lactarius britannicus var.pseudofulvissimus che sarebbe il trait d'union tra Lactarius fulvissimus e Lactarius britannicus var. britannicus. Heillmann-Clausen et Al. (1998) sinonimizzano le due varietà di Lactarius britannicus con la presente. Viceversa, Rayner (2005) sinonimizza Lactarius fulvissimus a Lactarius britannicus (senza varietà). Dalla letteratura consultata, risulta una raccolta precoce, non frequente a tali date. Bibliografia BASSO, M.T., 1999. Lactarius Pers. Fungi Europæi. Vol 7. Alassio (SV): Ed. Mykoflora. HEILMANN-CLAUSEN, J., VERBEKEN, A. & VESTERHOLT, J., 1998. The genus Lactarius. Fungi of Northern Europe. Vol. 2. The Danish Mycological Society, Danimarca: Ed. Svampetryk. RAYNER, R.W., 2005. British Fungus Flora. Russulaceae: Lactarius. Vol.9. Edimburgo: Ed. Royal Botanic Garden. Dettaglio latice, bianco, leggermente opalescente. Reazione della cuticola al verde oliva con KOH 30%, quasi istantanea.

Lactarius fuliginosus (Fr. : Fr.) Fr.; Regione Umbria; Giugno 2008; Foto di Tomaso Lezzi. Cappello vellutato, color camoscio, marmorizzato, con margine liscio, gambo più chiaro, ma non bianco. Latice bianco che diventa lentamente rosa carico salmonato, e molto più tardi color senape, ma che rimane bianco se isolato su carta. Piccante. Particolare delle lamelle con il latice piccante bianco, che diventa lentamente color rosa carico salmonato, e molto più tardi color senape, ma che rimane bianco se isolato su carta.

Lactarius fuliginosus (Fr. : Fr.) Fr.; Regione Lombardia; Settembre 2008; Foto di Emilio Pini.

Lactarius fuliginosus (Fr : Fr.) Fr. 1838 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Foto e Descrizioni Si tratta di un Lactarius che predilige le latifoglie, ma non esclusivo delle stesse. Caratteristico il viraggio del latice sulle lamelle al rosa salmone, diversamente se isolato dal contesto, rimane bianco immutabile. Il sapore può risultare acre, ma in alcuni casi anche dolce, le lamelle, poco fitte e di color crema, assumono a maturità colori salmonati; la carne bianca vira all'aria se esposta al rosa salmone. Lactarius della sezione Plintoghalus, caratterizzata da specie con cappello asciutto, vellutato, latice che vira dal rosa al mattone. Lactarius fuliginosus è caratterizzato dal gambo concolore al cappello, color cafelatte, spore subreticolate, e creste basse, alte non più di 1 µm, cuticola con cellule subsferiche con lunga appendice cilindrica, arrotondata all'estremità, non settata. Microscopia Spore subreticolate, e creste basse, alte non più di 1 µm. Cuticola con cellule subsferiche con lunga appendice cilindrica, arrotondata all'estremità, non settata. Specie simili Lactarius acris con cuticola leggermente viscida, sapore acre e spore con creste arrotondate, alte, staccate le une dalle altre. Lactarius azonites, con gambo bianco, spore con creste alte fino a 1,5 µm, poco reticolate, peli della cuticola settati. Lactarius pterosporus, reazione gialla al KOH sulle lamelle, con spore vistosamente alate, senza intersezioni delle creste. Lactarius romagnesii, con spore con reticolo completo, e creste alte fino a 2 µm. Lactarius ruginosus, con spore subreticolate con creste alte fino a 2 µm. Lactarius subruginosus, con odore di cocco. Lactarius fuliginosus (Fr. : Fr.) Fr.; Regione Umbria; Giugno 2020; Foto di Tomaso Lezzi. Spore subreticolate, e creste basse, alte non più di 1 µm. Cuticola con cellule subsferiche con lunga appendice cilindrica, arrotondata all'estremità, non settata.

Lactarius fraxineus Romagn. 1964 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Foto e Descrizioni Talvolta si può restare comunque piuttosto perpellessi, ad un primo esame visivo, anche nel determinare questa specie. Propongo infatti un confronto tra Lactarius fraxineus (a sinistra) e Lactarius quietus (a destra). Lactarius quietus ha una colorazione abbastanza sovrapponibile a quella di Lactarius fraxineus, ma la cuticola è asciutta e glassata e appare ben diversa da quella umida e viscida di quest'ultimo. In questo senso trovare entrambe le specie con un bosco zuppo di pioggia come nel caso proposto non è un grande aiuto. Le lamelle sono mediamente più fitte nel primo, mentre il Latice è mite in Lactarius quietus e acre in Lactarius fraxineus. Regione Lombardia; Ottobre 2012: Foto e descrizione di Massimo Mantovani. Il nome rimanda al rapporto simbiontico con il Frassino, tuttavia è possibile rinvenire questa specie anche sotto altre essenze decidue, come Carpino, Quercia e Castagno. Può essere confuso con Lactarius quietus, ma il portamento e le caratteristiche generali lo avvicinano molto a Lactarius hysginus. Un altra caratteristica macroscopica che ne permette la determinazione è il latice che seccando sulle lamelle ingrigisce. Questo è uno dei motivi per cui viene collocato nella Sottosezione Pyrogalini. Seconda raccolta molto esuberante, avvenuta in una radura aperta, a terreno argilloso con presenza anche di Betulla e Pino silvestre.

Lactarius fluens Boud.; Regione Marche; Ottobre 2010; Foto di Pietro Curti. Macro pileo, imenoforo e gambo.

Lactarius fluens Boud.; Regione Lombardia; Agosto 2006; Endine Gaiano. (Exsiccatum MB20082006-22)

Lactarius fluens Boud. 1899 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Foto e Descrizioni Cappello grigiastro, con zone concentriche più scure, talvolta con guttole, con margine più chiaro, depresso al centro del disco, asciutto, carne acre. Regione Trentino; Anno 2004; Foto di Pietro Curti.

Lactarius flavidus Boud.; Regione Lombardia, località Lenna; Settembre 2014; Foto di Massimo Biraghi. Bosco di latifoglia.

Lactarius flavidus Boud.; Regione Emilia Romagna; Ottobre 2012; Foto di Massimo Biraghi.

Lactarius flavidus Boud. 1887 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricicomycetes Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Genere Lactarius Sezione Uvidi Sottosezione Aspideini Sinonimi Lactarius uvidus var. flavidus (Boud.) Bataille 1908 Lactarius aspideus var. flavidus (Boud.) Neuhoff 1956 Etimologia Dal latino Flavidus, a, um = giallo pallido. Cappello 3-8 cm, abbastanza carnoso, elastico, convesso, piano-convesso, piano, piano-depresso e infine imbutiforme a maturità, talvolta con una piccola papilla al centro; solitamente regolare ma a volte ondulato e flessuoso. Margine spesso solcato da piccole fossette, involuto nel giovane e tale si mantiene anche negli esemplari più maturi per poi rivolgersi verso il basso. Cuticola liscia, vischiosa e appiccicosa con l'umidità. Colore biancastro-giallognolo, crema-giallognolo, giallo paglierino, più scuro al centro dove si possono notare macchie giallo-ocracee e vaghe zonature giallastre non sempre evidenti. Alla manipolazione, vira velocemente assumendo toni lilla-violacei piuttosto carichi. Imenoforo Lamelle da adnate a subdecorrenti, abbastanza sottili, attenuate agli estremi, relativamente fitte, intercalate da numerose lamellule. Colore biancastro-crema, crema-giallino; viola-nerastre per sfregamento o per la fuoriuscita di latice. Gambo 2,5-7 × 0,5-3 cm, subcilindrico, talvolta attenuato alla base o alla sommità, sovente ricurvo, slanciato, di consistenza elastica, farcito e presto cavo. Viscido e vischioso con tempo umido, può presentare superficie sia liscia che rugosa. Subconcolore al cappello, comunque tendente al biancastro; lilla-violaceo alla manipolazione. Carne Non molto spessa, bianca al taglio, vira più o meno velocemente ed intensamente al lilla-violaceo, soprattutto nelle aree subcorticali. Odore leggero, gradevole. Sapore prima mite poi leggermente piccante e infine con retrogusto amarognolo. Latice Bianco, abbondante e fluido, leggermente opalescente, vira in circa 30-45 secondi al violaceo se a contatto con le lamelle, ma anche isolato su carta o vetro (in questo caso i tempi di viraggio si allungano notevolmente). Sapore prima mite poi leggermente astringente. Habitat Cresce sotto latifoglie, soprattutto in associazione a Ostrya carpinifolia e Corylus avellana in zone erbose o comunque abbastanza umide. Commestibilità o tossicità Commestibilità non accertata, ad ogni modo è una specie sicuramente da scartare ai fini alimentari per la sua leggera acredine e per la sua amarescenza. Osservazioni I cromatismi che vertono attorno a giallo-paglia e crema-giallino, il forte viraggio in ogni parte del carpoforo, il portamento abbastanza slanciato e l'habitat rappresentato principalmente da Carpino e Nocciolo, sono i caratteri da prendere in considerazione per separare questo taxa dalle altre specie appartenenti a questo gruppo. Specie simili Lactarius flavidus Boud. appartiene alla Sezione Uvidi e alla Sottosezione Aspideini, che comprende Lactarius dalle colorazioni giallognole e con viraggio lilla-violaceo più o meno intenso di carne e latice. Lactarius aspideus (Fr. : Fr.) Fr. è di taglia minore, ha colorazioni più pallide, viraggi più tenui ed è associato a Salice in zone umide. Lactarius repraesentaneus Britzelm. ha portamento decisamente più massiccio e può raggiungere taglie ragguardevoli. Cresce nelle foreste di conifera e presenta un pileo giallo-cromo, giallo-uovo, fortemente tomentoso a causa di una fitta peluria riunita in ciuffetti cosparsi di glutine. Lactarius salicis-herbaceae Kühner e Lactarius salicis-reticulatae Kühner , associati ai salici nani, crescono negli ambienti di microselva alpina e sono di piccola taglia. Lactarius dryadophilus Kühner, anch'esso abitante delle praterie alpine con prevalenza di Dryas octopetala, è riconoscibile per il margine tomentoso e la taglia rilevante (è il Lactarius di microselva alpina di taglia maggiore). Scheda di proprietà AMINT realizzata da Massimo e Marco Mantovani - Approvata e Revisionata dal CLR Micologico di AMINT. Regione Lombardia; Ottobre 2009; Foto di Massimo Mantovani. Raccolta effettuata in zona erbosa in prossimità di Carpino. È evidente il latice un poco opalescente che, asciugandosi, macchia le lamelle di violaceo. Macro del pileo. Si noti il viraggio intenso sul bordo del pileo ma anche sulle lamelle dove è fuoriuscito del latice. Vista della sezione e dell'imenoforo di un esmplare maturo.

Lactarius evosmus K. & R.; Regione Piemonte; Ottobre 2012; Foto e commento di Gianluigi Boerio. In un tratto con presenza di Pioppo tra le Querce. Non ovunque diffuso e, in forma tipica, con evidente decolorazione bianca al margine del cappello.

Lactarius evosmus K. & R.; Regione Emilia Romagna; Novembre 2009; Foto di Gianluigi Boerio. Sotto Pioppo e Quercia.

Lactarius evosmus K. & R.; Anno 2004; Foto di Claudio Angelini.

Lactarius evosmus K. & R. 1954 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Foto e Descrizioni Al margine di bosco misto di Castanea sativa e Ostrya carpinifolia - 450 m s.l.m., assenza di zonature evidenti sul cappello, margine bianco e finemente tomentoso dello stesso, latice acre e forte odore di frutta, mele. Regione Lombardia, Endine Gaiano; ottobre 2010; Foto e commento di Gianluigi Boerio.

Lactarius deterrimus Gröger; Regione Trentino; Settembre 2013; Foto di Mario Iannotti.

Lactarius deterrimus Gröger; Regione Lombardia; Novembre 2013; Foto di Marco Barbanera.

Lactarius deterrimus Gröger; Regione Trentino Alto Adige; Settembre 2012; Foto di Felice Di Palma.

Lactarius deterrimus Gröger; Regione Trentino; Settembre 2010; Foto e commento di Tomaso Lezzi. Lactarius simbionte esclusivo di Abete Rosso, con latice arancione carota, e inverdimento distribuito in tutte le parti del carpoforo. Zona anulare chiara sul gambo vicino all'attacco con le lamelle. È simile Lactarius salmonicolor simbionte di Abete bianco e che non diventa verde; Lactarius delicious inverdisce, ma cresce sotto Pini. I carpofori prendono presto un riflesso verdastro anche se non contusi. Particolare delle lamelle e del latice arancio carota.

Lactarius deterrimus Gröger; Regione Trentino; Settembre 2009; Foto di Pietro Curti. Soggetto attaccato da Peckiella deformans che ha già distrutto quasi tutte le lamelle.

Lactarius deterrimus Gröger; Regione Friuli Venezia Giulia, Val Pesarina (UD); Settembre 2012; Foto di Nicolò Parrino.

Lactarius deterrimus Gröger, Regione Lombardia; Settembre 2009; Foto di Gianluigi Boerio. Sotto Abete rosso e Faggio a 1500 m s.l.m.. Sezione.

Lactarius deterrimus Gröger, Regione Trentino; Settembre 2009; Foto di Felice Di Palma.