Archivio Micologico

Russula rosea Pers.;; Regione Lombardia; Luglio 2009; Foto di Massimo Mantovani. Superficie opaca rosso vermiglio, lamelle smarginate larghe anche forcate, gambo bianco e sfumato di rosa, odore fruttato, sapore come di menta e infine amaro.

Russula rosea Pers.; Regione Lombardia; Luglio 2005; Foto e commento di Massimo Biraghi. Colore pileico rosso carminio tendente a decolorasi in vecchiaia. Gambo generalmente sfumato di rosa-rossastro, sapore mite, appena astringente, mentolato. Imenio e gambo.

Russula rosea Pers.; Regione Marche; Dicembre 2004; Foto di Pietro Curti.

Russula rosea Pers. 1796 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Genere Russula Sezione Paraincrustatae Sinonimi Russula lepida Fr. 1836 Etimologia Dal latino russŭlus = rossiccio, rossastro, rosso, per il colore che di solito assumono i cappelli dei basidiomi appartenenti a tale genere. Dal latino roseus = roseo, del colore della rosa, per il colore rosa o rosso intenso del cappello. Cappello 5-9 cm di larghezza, all'inizio convesso poi piano e leggermente depresso con il bordo irregolare privo di scanalature, talvolta fessurato. Superficie asciutta o finemente vellutata di un bel colore rosa-rosso acceso, rosso carminio, uniforme o un po' decolorato, con chiazze ocra soprattutto al centro. Talvolta si presenta con macchie biancastre molto evidenti. Cuticola adnata o asportabile per un brevissimo tratto e in tal caso la carne sottostante risulta rossastra. Imenoforo Lamelle fitte, larghe, abbastanza spesse e intervenate. Di consistenza fragile, sono annesse e spesso biforcate al gambo. Di norma non presenta lamellule libere, quelle presenti sono in genere anastomizzate con le lamelle adiacenti. Il colore è prima biancastro, poi crema e talvolta con riflessi grigi. Filo intero di solito macchiato di rosso soprattutto verso l'orlo del cappello. Gambo Corto, cilindrico o clavato con base arrotondata, rugoso, duro, pieno poi midolloso. Di colore bianco spesso sfumato di rosso. Carne Dura e compatta, gessosa alla frattura, di colore bianco con tendenza ad ingrigire od anche imbrunire in vecchiaia. Odore fruttato-mentolato; sapore mite, tipicamente mentolato o rinfrescante. Reazioni macrochimiche: alla Tintura di Guaiaco rapida e positiva; al Solfato Ferroso rosa abbastanza debole. La reazione alla Tintura di Guaiaco talvolta può risultare subnulla. Habitat Specie ubiquitaria che cresce dall'estate all'autunno in numerosi esemplari soprattutto nei boschi di Quercia, Castagno e Faggio. Microscopia Spore 6,5-9,1 × 6,5-8,3 µm; Qm = 1,1; subglobose, ornate da verruche più o meno emisferiche, tendenti a formare un reticolo quasi completo. Basidi clavati, tetrasportici od anche bisporici, con una o più guttule oleose all'interno. Cistidi cilindrici e in genere appendicolati. Cuticola formata da peli settati e ramificati, più o meno tortuosi. Dermatocistidi rari, stretti e affusolati con un contenuto poco rinfrangente. Commestibilità e tossicità Specie non tossica ma da considerare non commestibile per la durezza della carne che risulta pertanto indigesta. Specie simili Russula rubra (Lamarck ex Fr.: Fr.) Fr. e Russula persicina Krombholz, si differenziano per il sapore piccante della carne; Russula amarissima Romagn., rara, ma forse solo perché spesso confusa proprio con Russula rosea, si differenzia per il sapore amaro della carne e per il fatto che tende a macchiarsi di giallo sulle lamelle e sul gambo; Russula tinctipes J.Blum ex Bon, analoga per i colori e la consistenza della carne, si differenzia per il sapore nullo delle lamelle e per avere una sporata gialla e non crema pallido come in Russula rosea; Russula lepida var. alba Rea, si differenzia solo per il colore biancastro del cappello. Osservazioni Trattasi di una bella Russula dai colori rossi accesi che è solita nascere anche in periodi molto caldi dell'estate in boschi asciutti e soleggiati. Bibliografia SARNARI, M., Ristampa Giugno 2007. Monografia illustrata del Genere Russula in Europa. Tomo Primo. Trento: Ed. AMB. SARNARI, M., 2005. Monografia illustrata del Genere Russula in Europa. Tomo Secondo. Trento: Ed. AMB. Scheda di proprietà AMINT realizzata da Stefano Rocchi - Approvata e Revisionata dal CLR Micologico di AMINT. Regione Umbria; Luglio 2015; Foto e Microscopia di Stefano Rocchi. Le reazioni macrochimiche: alla Tintura di Guaiaco rapida e positiva; al Solfato Ferroso rosa abbastanza debole. Spore da sporata 6,5-9,1 × 6,5-8,3 µm; Qm = 1,1; subglobose, ornate da verruche più o meno emisferiche, tendenti a formare un reticolo quasi completo. 1000× in Melzer. Basidi clavati, tetrasportici od anche bisporici, con una o più guttule oleose all'interno. 400× in Rosso Congo. Basidi clavati, tetrasportici od anche bisporici, con una o più guttule oleose all'interno. 1000× in Rosso Congo. Cistidi cilindrici e in genere appendicolati. 400× in Rosso Congo. Cistidi cilindrici e in genere appendicolati. 1000× in Rosso Congo. Cuticola formata da peli settati e ramificati, più o meno tortuosi. 400× in Rosso Congo. Cuticola formata da peli settati e ramificati, più o meno tortuosi. 1000× in Rosso Congo. Dermatocistidi rari, stretti e affusolati con un contenuto poco rinfrangente. 1000× in Rosso Congo.

Russula romellii Maire; Regione Emilia Romagna; Luglio 2014; Foto di Massimo Biraghi.

Russula romellii Maire; Svizzera; Agosto 2013; Foto di Roberto Cagnoli.

Russula romellii Maire; Regione Lombardia; Luglio 2013; Foto di Gianluigi Boerio. Specie associata, in prevalenza, al Faggio.

Russula romellii Maire; Regione Lombardia; Ottobre 2012; Foto di Emilio Pini. Faggeta del Passo del Brallo (PV). Russula romellii: variabilità cromatica.

Russula romellii Maire; Regione Lombardia; Luglio 2012; Foto, descrizione e microscopia di Massimo Biraghi. Deposito sporale giallo carico, intorno a IVd. Microscopia Spore subovoidali, echinate, con verruche generalmente coniche o subpiramidali accompagnate da creste connesse tra di loro a formare un reticolo parziale. N° Long. Larg. Q Moy 8,31 6,66 1,25 Min 7,69 5,91 1,11 Max 9,20 7,55 1,44 média 8,32 6,74 1,23. Osservazioni in Melzer 400×. Osservazioni in Melzer 1000×. Peli cuticolari.

Russula romellii Maire; Regione Emilia Romagna; Luglio 2010; Foto, commento e microscopia di Massimo Biraghi. Ritrovamento sotto Fagus sylvatica. La sporata giallastra (IV D), la cuticola porpora-violetto con margine a volte tubercolato e con larga macchia bruna-giallastra al centro del cappello, le spore echinulate, crestate, reticolate, obvoidali, aiutano nella determinazione di questa vistosa e grande Russula. Altra raccolta con sfumature grigio-azzurrognolo, secondo Sarnari "palumbino". Vista dell'imenio di un bel giallo carico verso la maturazione. Reazione al Guaiaco lentamente blu, al Solfato di Ferro rosa.arancio pallido, lentamente positiva al Fenolo. Microscopia Visione della morfologia sporale.

Russula romellii Maire; Regione Lazio, Simbruini; Luglio 2005; Foto di Felice Di Palma.

Russula romellii Maire; Regione Lombardia; Giugno 2005; Foto di Emilio Pini.

Russula romellii Maire 1910 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Foto e Descrizioni Dai Faggi di Campaegli, esemplari con cappello rosso vino con centro più chiaro o color oliva, lamelle fragili, gialle, sapore dolce. Regione Lazio; Luglio 2011; Foto di Felice Di Palma. Microscopia Spore (7,92)8,60-9,15(9,30) × (6,78)6,87-7,66(7,75). Filo lamellare. Pileipellis.

Russula risigallina (Batsch) Sacc.; Regione Emilia Romagna; Luglio 2014; Foto di Gianluigi Boerio. Piccola Russula piuttosto policroma, carne di mediocre consistenza, sapore interamente dolce. Sporata giallo carico.

Russula odorata Romagn. 1950 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Sinonimi Russula lilacinicolor J. Blum 1952 Russula odorata var. lilacinicolor (J. Blum) Romagn. 1967 Russula odorata var. rutilans Sarnari 1986 Regione Lombardia; Maggio 2013; Foto e microscopia di Massimo Biraghi. Microscopia Basidi clavati, tetrasporici. Cistidi. Pileipellis con pileocistidi annerenti in Sulfovanillina. on aculei che possono arrivare e superare 1 µm, a volte riuniti in creste. N° Long. Larg. Q Moy 7,66 5,86 1,31 Min 6,67 5,09 1,14 Max 8,74 6,50 1,50 Media 7,68 5,83 1,29 Lxl: N= 30 ; dMd; (6,67)6,85-7,53666666666667-8,19(8,74) x (5,09)5,35-5,71-6,43(6,50) Osservazione in Lugol. Osservazione in Blu di Metile.

Russula risigallina (Batsch) Sacc.; Regione Toscana, raduno AMINT di Comano (MS); Giugno 2010; Foto e commento di Tomaso Lezzi Una Russula di aspetto minuto, gracile, con lamelle di colore carico per la sporata gialla, sapore dolce e odore delicato fruttato, di fiori di rosa. Il colore può variare dal giallo, all'arancio, al rosso. Un particolare delle lamelle con il colore intenso dovuto alla sporata gialla. Con un ingrandimento maggiore si riesce a vedere la sporata gialla che si sta depositando sulle lamelle.

Russula risigallina (Batsch) Sacc.; Regione Umbria; Ottobre 2010; Foto di Tomaso Lezzi. Cappello giallo vivo, sapore dolce, odore tra il fruttato e la pasta di pane, sporata gialla. Un particolare del capello giallo vivo. Le lamelle che mostrano la sporata gialla.

Russula risigallina (Batsch) Sacc.; Regione Umbria; Giugno 2012; Foto di Tomaso Lezzi. 2° Comitato Scientifico A.Mi. Umbria - Spello Sporata gialla, dimensioni minute, odore fruttato, sapore dolce carne fragile. FeSO4 rosa, Guaiaco positivo, lento. FeSO4 rosa, Guaiaco positivo, lento.

Russula risigallina (Batsch) Sacc.; Regione Lazio; Novembre 2011; Foto di Tomaso Lezzi. Sporata giallo carico, sapore dolce, piccola taglia, gambo cavo e fragile negli esemplari adulti.

Russula risigallina (Batsch) Sacc.; Regione Lazio; Ottobre 2007; Foto di Tomaso Lezzi. Taglia piccola, cappello giallo caldo, lamelle gialle per la sporata, sapore dolce, odore gradevole. Particolare delle lamelle gialle

Russula risigallina (Batsch) Sacc.; Regione Campania; Giugno 2007; Foto di Felice Di Palma Filo lamellare. Basidio. Pileipellis.

Russula risigallina (Batsch) Sacc.; Regione Lazio; Settembre 2005; Foto di Tomaso Lezzi. In bosco di prevalente Castagno e Noccioli; sapore dolce nella carne e nelle lamelle, odore nullo, sporata crema, cuticola separabile per 2/3.

Russula risigallina (Batsch) Sacc.; Regione Lombardia; Settembre 2005; Foto di Massimo Biraghi.

Russula risigallina (Batsch) Sacc.; Anno 2006; Foto di Pietro Curti. Lamelle cariche, contrastanti con il gambo bianco, per questa piccola Russula dolce di latifoglia. Pileo. Le lamelle.

Russula risigallina (Batsch) Sacc. 1915 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Foto e Descrizioni Cappello di colore molto variabile rosso, ocra, giallo, bianco; orlo striato; lamelle gialle; carne dolce; il fungo maturo odora di rose. Ritrovamento sotto castagno. Regione Toscana, 14° Raduno AMINT di Comano (MS); Giugno 2005; Foto e commento di Tomaso Lezzi.