Archivio Micologico

Russula minutula Velen.; Foto di Massimo Mantovani.

Russula minutula Velen. 1920 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Foto e Descrizioni Ritrovata nei boschi di Castagno al confine tra l'Oltrepò e il basso Piemonte. Le piccole dimensioni, la superficie asciutta, la sporata bianca, il sapore mite e il forte odore di rosmarino (provare per credere) caratterizzano molto bene questa specie anche dal punto di vista mascroscopico. Da segnalare la non significativa reazione al guaiaco e le spore con ornamentazione molto bassa. Secondo il micologo Massimo Tasselli si potrebbe anche definire come una Russula velutipes in miniatura.

Russula messapica Sarnari 1989 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Basidiomycetes Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Genere Russula Sezione Messapicae Foto e Descrizioni Interessante e rara Russula, segnalata solo per poche località, che presenta velo giallo su cappello e gambo e che a contatto con una base forte vira fortemente al rosso. Regione Sardegna, Parco Aimerich; Novembre 2012; Foto e commento di Tomaso Lezzi. Il velo sul cappello e sul gambo vira al rosso al contatto con NaOH.

Russula melliolens Quél.; Regione Toscana; Luglio 2009; Foto e commento di Gianluigi Boerio. Grazie a Massimo Biraghi per la macrochimica e la determinazione.

Russula melliolens Quél.; Regione Liguria; Giugno 2005; Foto e commento di Federico Calledda. Dal tipicissimo odore di miele, in particolare quando exsiccata. (La piccola in basso è Russula luteotacta).

Russula melliolens Quél.; Regione Liguria; Agosto 2006; Foto di Federico Calledda.

Russula melliolens Quél.; Regione Toscana; Agosto 2006; Foto di Federico Calledda.

Russula melliolens Quél. 1898 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Regione Toscana, Lunigiana, località Bagnone; Giugno 2009; Foto e commento di Massimo Biraghi. Reazioni macrochimiche Guaiaco molto intesa. Solfato ferroso rosa carico. Fenolo rosa-brunastro. Microscopia Spore subglobose 8-9 × 6-7,5 µm, leggermente verrucose e reticolate finemente.

Russula medullata Romagnesi; Regione Emilia Romagna; Bore (PR); Giugno 2007; Foto di Emilio Pini. Russula di Latifoglia ritrovata in castagneto, comune in particolare sotto Pioppo e Betulla; odore debole e sapore dolce anche nelle lamelle dei soggetti giovani.

Russula medullata Romagnesi; Regione Piemonte; Ottobre 2012; Foto di Gianluigi Boerio. Bosco misto con presenza di Pioppo e Quercia.

Russula medullata Romagnesi 1997 Tassonomia Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Genere Russula Sezione Heterophillae Subsezione Griseinae Etimologia Dal latino russŭlus = rossiccio, rossastro, rosso, per il colore che in genere assumono i cappelli dei basidiomi appartenenti a tale genere. Dal latino medullatus = pieno di midollo, per la consistenza midollosa della carne. Cappello 6-11 cm di larghezza, all'inizio convesso poi piano ed infine nettamente depresso. Il colore varia da verde acquamarina a verde più scuro o grigio-azzurro, fino a decolorarsi in ocra-biancastro; talvolta sono presenti sfumature rosa-lillacee. Cuticola asciutta, separabile fino a mezzo raggio; bordo regolare o leggermente ondulato, abbastanza scanalato soprattutto in vecchiaia. Imenoforo Lamelle fitte, intervenate sul fondo, adnate o leggermente decorrenti, di consistenza fragile, sono spesso biforcate o nettamente anastomosate soprattutto al gambo; è rara la presenza di lamellule. Il colore è prima biancastro, poi giallino-ocraceo. Filo intero concolore o macchiato di bruno verso l’orlo del cappello. Gambo Cilindrico, un po’ ricurvo, svasato in alto e un po’ appuntito in basso, bianco con sfumature ocra e macchie rugginose alla base. Rugoso, pruinoso in alto; pieno poi midolloso. Carne Soda e cassante, bianca o macchiata di ocra nelle parti contuse o erose. Odore subnullo. Sapore mite, leggero, di nocciole. Reazione rosa al Solfato ferroso Fe SO4; lentamente positiva con la Tintura di Guaiaco. Habitat Specie che predilige i boschi freschi subalpini, associandosi principalmente a Pioppo, Betulla e Abete rosso; rara nell’Appennino centro-meridionale, ove vegeta sotto Quercia e Castagno. Microscopia Sporata ocra-giallastra. Spore 6,5-8,3 × 4,9-6,7 µm; Qm = 1,3; subglobose-ovoidali, ornate da verruche isolate o appressate in gruppi di due o tre. Basidi banali, clavati, tetrasportici e bisporici. Cistidi affusolati o lanceolati più o meno appendicolati. Cuticola formata da peli molto settati e ramificati, ottusi e arrontondati alla sommità, costituiti da cellule corte e cilindriche. Dermatocistidi rari, appendicolati, con un contenuto poco rinfrangente. Commestibilità e tossicità Commestibile di scarsa qualità. Specie simili Russula parazurea Jul. Schäff., ha il cappello con cromatismi analoghi ma si differenzia per avere il sapore delle lamelle leggermente acre e per le spore crestate e subreticolate; Russula ochrospora (Nicolaj ex Quadr. & W. Rossi) Quadr., per alcuni autori sinonimo di Russula parazurea, si distingue per avere una sporata più carica, per la reazione subnulla al Solfato Ferroso, per le spore più grandi e reticolate; Russula aeruginea Lindbl. ex Fr., esclusiva dell’habitat alpino o nordeuropeo, si differenzia per il sapore delle lamelle piccante soprattutto nei giovani esemplari e per avere una sporata color crema; Russula pseudoaeruginea (Romagn.) Kuyper & Vuure, rara negli habitat alpini, ha sempre il cappello con cromatismi verdastri ma si distingue per il sapore acre delle lamelle negli esemplari immaturi e per avere le spore subreticolate; Russula monspeliensis Sarnari, specie tipica della Sardegna, ritrovata anche in Toscana, che si associa a Cistus monspeliensis, pur avendo anch’essa cromatismi verde-ocracei, si differenzia per la leggera acredine delle lamelle soprattutto nei giovani esemplari, per la sporata crema pallido e per le spore zebrate-subcrestate; Russula ionochlora (Romagnesi), si differenzia per i colori al bordo del cappello in genere violetto-lilla, per la sporata crema pallido e per le spore leggermente più piccole, quantunque aventi le medesime ornamentazioni di Russula medullata. Osservazioni Trattasi di una Russula dai colori e dai caratteri macroscopici simili ad altre specie del genere e pertanto di non semplice determinazione. Importante per il suo riconoscimento sono il sapore mite delle lamelle soprattutto nei giovani esemplari, la sporata ocra-giallastra e l’ornamentazione delle spore costituita da verruche isolate. Bibliografia SARNARI, M., Ristampa Giugno 2007. Monografia illustrata del Genere Russula in Europa. Tomo Primo. Trento: Ed. AMB. SARNARI, M., 2005. Monografia illustrata del Genere Russula in Europa. Tomo Secondo. Trento: Ed. AMB. Scheda di proprietà AMINT realizzata da Stefano Rocchi - Revisionata da Tomaso Lezzi. Regione Umbria, Sterpare di Sellano (PG); Giugno 2015; Foto e Microscopia di Stefano Rocchi. Esemplari rivenuti in bosco di Castagno. Il filo delle lamelle brunastro verso l'orlo del cappello. La pruina nella parte alta del gambo e le lamelle anastomosate. Reazione lentamente positiva con la Tintura di Guaiaco. Reazione rosa al Solfato ferroso Fe SO4. Spore 6,5-8,3 × 4,9-6,7 µm; Qm = 1,3; subglobose-ovoidali, ornate da verruche isolate o appressate in gruppi di due o tre. 1000× in Melzer. Basidi banali, clavati, tetrasportici e bisporici. 1000× in Rosso Congo. Cistidi affusolati o lanceolati più o meno appendicolati. 400× in Rosso Congo. Cistidi affusolati o lanceolati più o meno appendicolati. 1000× in Rosso Congo. Cuticola formata da peli molto settati e ramificati, ottusi e arrontondati alla sommità, costituiti da cellule corte e cilindriche. Dermatocistidi rari, appendicolati, con un contenuto poco rinfrangente. 1000× in Rosso Congo.

Russula mairei Singer; Regione Lombardia, Valtorta; Settembre 2014; Foto di Massimo Biraghi. Bosco di Faggio, 1200 m s.l.m..

Russula mairei Singer; Regione Lombardia, Valtorta; Agosto 2014; Foto di Massimo Biraghi. Bosco di Abete rosso, Faggio, altezza 1300 m s.l.m..

Russula mairei Singer; Regione Lombardia; Luglio 2013; Foto di Gianluigi Boerio. In faggeta pura, bella specie dai colori tenui, tipica di questa essenza.

Russula mairei Singer; Regione Emilia Romagna; Ottobre 2012; Foto di Emilio Pini.

Russula mairei Singer; Regione Lombardia; Agosto 2009; Foto di Massimo Biraghi.

Russula mairei Singer; Regione Lombardia; Settembre 2008; Foto di Federico Calledda.

Russula mairei Singer; Regione Lombardia; Settembre 2006; Foto di Massimo Biraghi. (Exsiccatum MB20060909-118)

Russula mairei Singer 1929 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Sinonimi Russula nobilis Velen. 1920 Russula fageticola Melzer ex Lundell 1956 Regione Lombardia; Settembre 2008; Foto di Federico Calledda.

Russula maculata Quél. & Roze; Regione Emilia Romagna; Ottobre 2012; Foto di Massimo Biraghi.

Russula maculata Quél. & Roze; Regione Toscana; Novembre 2008; Foto di Emilio Pini.

Russula maculata Quél. & Roze; Regione Lazio; Ottobre 2007; Foto di Felice di Palma. Bosco misto Pino-Leccio. Spore e relativa misura. Filo lamellare.

Russula maculata Quél. & Roze; Regione Sardegna, Raduno AMINT; Novembre 2007; Foto di Massimo Biraghi.

Russula maculata Quél. & Roze; Regione Lombardia; Ottobre 2006; Foto di Federico Calledda.

Russula maculata Quél. & Roze; Regione Lombardia; Foto di Gianni Baruffa.